Browar Sileby

Browar parowy Williama Sharpe'a and Sons
	Browar Sileby, koniec lat 70
Typ	Browar
Przemysł	Browarnictwo
Założony	1860
Założyciel	Williama Sharpe'a
Zmarły	1920
Następca	Strettons of Derby
Siedziba	Sileby, Anglia
Obsługiwany obszar	Leicestershire
Produkty	Piwo

Browar Sileby był wiktoriańskim browarem wieżowym zlokalizowanym w Sileby w Leicestershire w Anglii.

Historia

W latach 60. XIX wieku William Sharpe założył browar za pubem Duke of York. W latach siedemdziesiątych XIX wieku prowadzili go dwaj synowie Williama, William i Frederick. William Sharpe senior zmarł w 1877 roku. Browar słynął z mocnego piwa i już w 1883 roku był dostarczany do znacznie większego browaru All Saints Brewery w Leicester. Budynek został powiększony w 1884 i na początku XX wieku i jest obecnie wpisany na listę Historic England

W 1905 roku Elijah Betts był głównym piwowarem po zastąpieniu pana Gossa, który spadł ze schodów i zmarł na zapalenie płuc. W 1907 roku Horace Yates dołączył do browaru i pozostał tam aż do jego zamknięcia.

Browar został wystawiony na sprzedaż w drodze aukcji 12 czerwca 1906 r. Przez firmę aukcyjną Leicester Warner Sheppard and Wade. Opisywano go jako nowoczesny 15-kwartalny własny browar z dwiema słodowniami i 41 koncesjonowanymi domami. Słodownie były zdolne do 30 ćwiartek. Działała bednarnia i rozlewnia, w której tygodniowo pakowano 12 beczek: 5 stoutów i 7 piw. Był pokój związkowy Burton z 6 zestawami. Baryłka rocznie wynosiła 11702 baryłek. Były dwie studnie do warzenia likieru i Leicester Town do kotła parowego. Znajdowała się tam stajnia na 18 koni, a biura znajdowały się obok księcia Yorku.

Sprzedaż odbyła się na prośbę Williama Henry'ego Sharpe'a, Henry'ego Tylera i Elizy Elizabeth Sharpe, wdowy po Fredericu Sharpe'ie. Nie zgłosił się żaden kupujący.

Browar został zamknięty po przejęciu go przez Strettons of Derby we wrześniu 1920 roku. Warzenie ustało tu prawdopodobnie w 1922 roku, chociaż Allsopps , który wykupił Strettons (w 1927 roku), słodował tu do lat 30. XX wieku. Plunkett Brothers Ltd z Dublina (która dostarczała słód do Guinnessa) słodowała tutaj do 1972 roku.

Część terenu została później przekształcona w mieszkania.

Domy publiczne

Kran browaru The Duke of York PH stał się Malt House, ale jest teraz zamknięty

W momencie sprzedaży w 1920 roku browar posiadał 15 koncesjonowanych i 20 koncesjonowanych:

Leicester: Przylądek Dobrej Nadziei i Księżyc w Pełni.
Sileby: Książę Yorku, koń i trąbka oraz biały łabędź.
Inne miasta/wioski: Mountsorrell (4), Barrow (2), Rothley (1), Wigston (1), Birstall (2), Syston (1), Thrussington (1) i Seagrave (2).

Duke of York był sprzedawany oddzielnie.