Browar przy ulicy Młyńskiej
 | |
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 2002 |
| Siedziba |
, Kanada
|
Liczba lokalizacji |
Toronto, Ottawa |
Obsługiwany obszar |
Toronto, Ottawa, Manitoba, Saskatchewan |
| Produkty | Piwo |
| Właściciel | Firma Browarna Labatt |
| Strona internetowa | http://www.millstreetbrewery.com |
Mill Street Brewery to browar w Toronto, Ontario , Kanada, który jest częścią Anheuser-Busch InBev i nazwany Mill Street, gdzie się znajduje. W ciągu pierwszej dekady działalności, jako niezależny browar, Mill Street zdobył kilka nagród, w tym Golden Tap Awards dla najlepszego minibrowaru w Toronto (lata 2004-08) i najlepszego piwa w Toronto (za Tankhouse Ale: 2004-07), i był okrzyknięty „Canadian Brewery of the Year” podczas Canadian Brewing Awards w 2007, 2008 i 2009 roku. Został zakupiony w 2015 roku przez kanadyjskiego piwowara Labatt Brewing Company , która z kolei jest własnością światowego giganta piwowarskiego Anheuser-Busch InBev.
Historia
Browar został założony w grudniu 2002 roku w Toronto przez Steve'a Abramsa, Jeffa Coopera i Michaela Duggana. Nazwa browaru pochodzi od jego pierwotnej lokalizacji przy 55 Mill Street w historycznej dzielnicy Distillery District , dawnym kompleksie przemysłowym zajmowanym przez producenta alkoholi Gooderham and Worts . Na początku 2006 roku całe browarnictwo na dużą skalę zostało przeniesione do większego zakładu w Scarborough w Ontario , a lokalizacja Distillery District została ponownie otwarta w październiku 2006 roku jako browar . Browar oferuje 14 beczkowych piw z Mill Street, w tym piwa sezonowe i inne specjalne/jednorazowe wydania. W 2007 roku współzałożyciel Michael Duggan poczuł, że firma odbiega od swojej pierwotnej wizji i odszedł, aby założyć własny browar.
W 2011 roku firma wydzierżawiła zabytkowy budynek młyna zbożowego przylegający do wodospadu Chaudière w Ottawie i przekształciła go w browar. Budynek jest własnością National Capital Commission i ostatnio mieścił The Mill (Old Mill Restaurant), restaurację zamkniętą w 2007 roku oraz 140-letni dawny młyn. Również w 2011 roku, wraz z otwarciem pubu w Terminalu 1 międzynarodowego lotniska Toronto Pearson , Mill Street stał się pierwszym browarem rzemieślniczym, który otworzył bar/restaurację na dużym kanadyjskim lotnisku.
Wiosną 2013 roku Mill Street rozszerzyła swoją działalność w Distillery District i dodała destylarnię, która destyluje sznapsa z piwa.
W 2015 roku Mill Street została kupiona przez firmę Labatt , która sama jest własnością giganta piwowarskiego Anheuser-Busch InBev . W ramach umowy zakupu Labatt zgodził się zainwestować 10 milionów dolarów w browarnictwo, aby pomóc w ekspansji na Quebec. W związku z przejęciem, Ontario Craft Brewers nie uważało już Mill St. za niezależny browar rzemieślniczy i usunęło Mill St. ze swojego członkostwa.