Browarnictwo Cigar City

Cigar City Brewing, LLC to browar rzemieślniczy w Tampa na Florydzie , przy 3924 West Spruce Street. Założona w 2007 roku przez Joeya Rednera, od 30 stycznia 2009 roku produkuje piwo w Tampie. Obecnie produkuje około 170 000 baryłek piwa rocznie. Od 2009 roku uwarzyło ponad 6000 indywidualnych marek piwa.

Historia

Pochodzący z Tampa Joey Redner założył Cigar City Brewing w 2007 roku po tym, jak zajmował stanowisko sprzedawcy w Dunedin Brewery (najstarszy minibrowar na Florydzie) oraz jako pisarz piwny w Tampa Bay Times . Zatrudnił Wayne'a Wamblesa jako swojego piwowara w 2008 roku, a para uwarzyła pierwszą partię Cigar City Beer, partię Maduro Brown Ale, 30 stycznia 2009 roku. Potem pojawiły się kolejne marki, w tym Jai Alai IPA i Florida Cracker Belgian -style White Ale . Browar Spruce Street w Cigar City powiększył się o warzelnię o pojemności 15 i 30 baryłek, pakowalnię i salę do degustacji. Firma rozrosła się do produkcji 170 000 beczek piwa rocznie z dystrybucją w 39 stanach.

Od 2010 roku Cigar City co roku w marcu wypuszcza Imperial Stout z Hunahpu , organizując duży festiwal piwa, aby uczcić to wydanie. Co roku bierze w nim udział ponad 5000 piwoszy, a piwowarzy z całego świata nalewają swoje piwa na festiwal. Uczestnictwo w Festiwalu Dnia Hunahpu to jedyny sposób na zdobycie butelek Imperial Stout Hunahpu.

Od marca 2016 r. Cigar City współpracuje z browarem Oskar Blues Brewery z siedzibą w Longmont w Kolorado, tworząc CANarchy Craft Brewery Collective, w skład którego wchodzą Oskar Blues, Cigar City, Perrin Brewing i zespół Utah Brewers Cooperative, który obejmuje marki Wasatch i Squatters.

Od stycznia 2022 r. firma CANarchy Craft Brewery Collective została sprzedana firmie Monster Beverage Corporation . https://www.brewbound.com/news/canarchy-to-be-sold-to-monster-beverage-corporation-in-330m-deal/

Piwo

Dostępność przez cały rok

Jai Alai: India Pale Ale , 7,5% ABV. Nazwany na cześć szybkiego sportu , obecnie stanowi ponad 55% rocznej produkcji Cigar City.
Maduro: Brown Ale w stylu angielskim, 5,5% ABV. Nawiązuje do maduro na cygarze.
Florida Cracker: White Ale w stylu belgijskim, 5,5% ABV. Nazwany na cześć krakersów z Florydy.
Guayabera: Citra Pale Ale, 5,5% ABV. Nazwany na cześć kubańskich koszul o tej samej nazwie .
Margarita Gose: Sour Ale w stylu niemieckim, 4,2% ABV. Wykonany z pomarańczowej limonki i soli i nazwany na cześć koktajlu
Człowiek z Florydy: 8% ABV. Podwójna IPA. Nazwa pochodzi od częstych żartów na temat nagłówków wiadomości, które zaczynają się od „ Człowiek z Florydy ”, zanim szczegółowo opisują jakąś szaloną lub głupią rzecz, którą ktoś ze stanu zrobił, często z udziałem aligatorów , jak pokazano na puszce.
Fancy Papers: Hazy IPA, 6,5% ABV

Wydania sezonowe

Invasion: American Pale Ale, 5% ABV. Warzone oryginalnie na potrzeby inwazji piratów Gasparilla .
Owsiane Ciasteczko Z Rodzynkami: Brown Ale, 5,5% ABV. Warzone z cynamonem, rodzynkami i laktozą .
Wedge Cut: amerykańskie piwo pszeniczne, 4,5% ABV. Warzone ze skórką z cytryny.
White Oak Jai Alai: India Pale Ale, 7,5% ABV. Starzona w dębowej beczce odmiana ich Jai Alai.
Paloma Gose: kwaśne piwo w stylu niemieckim, 4,2%. Warzone z grejpfrutem, limonką i solą. Nazwany na cześć meksykańskiego koktajlu.
Hiszpański cedr Jai Alai: India Pale Ale, 7,5% ABV. Hiszpańska cedrowa odmiana ich Jai Alai. Dawniej znany jako Humidor Series IPA.
The Benwood: Hazy double IPA, 8% ABV. Nazwany na cześć najsłynniejszego wraku statku na Florydzie .
After-Sesh Ale: Ale sesyjne, 4,5% ABV. Warzone z pomarańczą, limonką i solą.
Cubano Espresso: Brown Ale, 5,5% ABV. Zaparzone z ziaren espresso, kakao i laktozy
Good Gourd: Imperial Pumpkin Ale, 8% ABV: Wersja leżakowana w beczkach została uznana przez Paste Magazine za najlepsze piwo dyniowe 2016 roku
Caffe Americano: Double Stout, 12% ABV. Parzone z kawą i wanilią.
Big Sound: Scotch Ale, 8,5% ABV.
Marshal Zhukov's: Rosyjski imperialny stout, 11,8% ABV. Piwo bazowe dla Hunahpu's, nazwane na cześć radzieckiego generała Georgija Żukowa .

Wydania specjalne

Mokry Kandydat: Pilsner sprzed prohibicji, 4,4% ABV.
Ikebana Rice Lager: japoński lager ryżowy, 4,3% ABV. Nazwany na cześć japońskiej sztuki układania kwiatów.
You Should Smile More: Podwójne, chmielone na zimno, podwójne IPA, 7,8% ABV.
Imperial Stout Hunahpu: Imperial Stout, 11,8% ABV. Stout, nazwany na cześć bohatera z mitologii Majów , jest warzony z papryczkami chili ancho i pasilla , wanilią, kakao i cynamonem.
Alom's Imperial Stout: Imperial Stout, 11,6% ABV. Nazwany na cześć boga nieba i drewna Majów, jest warzony z hiszpańskim cedrem, cynamonem, wanilią, ziarnami kakaowca i papryczką chilli.
Xmucane's Imperial Stout: Imperial Stout, 11,6% ABV. Nazwany na cześć babci Hunahpu, jest warzony z orzechami laskowymi, kawą, cynamonem, wanilią, ziarnami kakaowca i papryczkami chili.
Sun Over The Yardarm: piwo leżakowane w beczkach z ginem, 6,9% ABV. Warzone z cytryną, limonką i skórką pomarańczową.
Oktoberfest: lager w stylu Märzen , 5,8% ABV. Lager w stylu bawarskim
Furry Friends: Podwójnie chmielone na zimno IPA, 6,8% ABV.
Kulich: imperialny stout leżakowany w beczkach z brandy, 12,3& ABV. Warzone z rodzynkami, skórką pomarańczową, ananasem, gałką muszkatołową, kardamonem i cynamonem. Zainspirowany tradycyjnym rosyjskim chlebem wielkanocnym .
Space Pope: India Pale Ale
Tony Jannus: Pale Ale dojrzewające w cedrze, 5% ABV. Nazwany na cześć słynnego lotnika . Dostępne tylko w Brewpub Airport Brewpub CCB na międzynarodowym lotnisku Tampa i w sali degustacyjnej Cigar City.
Minaret: piwo pubowe w stylu angielskim, 6% ABV. Nazwany na cześć Henry'ego B. Planta i Tampa Bay Hotel .
Lager w stylu Tampa , 4,5% ABV. Leichtbier w stylu niemieckim .
Mrozoodporny: Tropical Shandy, 4% ABV. Warzone z guawy i mandarynki .

Korona

9. najlepiej oceniane piwo, dojrzewające w podwójnej beczce Hunahpu's, beeradvocate.com
Piwowar nr 3 na świecie, 2010, ratebeer.com

Zobacz też

Piwo leżakowane w beczkach