Bydło kostromskie

KOSTROMA ( Rosjan : костромская порода крупного рогатого скота , Kostromsaya Poroda Krupnogo Rogatogo Skota , „Kostroma Rasa bydła”) to rasa rosyjska opracowana w pierwszej połowie XIT wieku w Kostromie oblago Russ . LY ON krzyżowanie lokalnego ulepszonego bydła z brązowym szwajcarskim bydłem, bydłem Allgau i Ayrshire byki. Z wyglądu są podobne do Brown Swiss, ale mają dłuższą głowę i tułów oraz węższe czoło.

Powstanie rasy

Podstawą rasy były dwa ulepszone stada lokalnego bydła w rejonie Kostromy, stada Miskov i Babaev. Stado Babaev krzyżowano z buhajami Allgau z południowych Niemiec pod koniec XIX wieku, a od 1912 r. z Brown Swiss. W 1940 r. średnia wydajność mleka w stadzie PGR Karavaevo (dziś Kostroma Państwowa Akademia Rolnicza, Костромская государственная сельскохозяйственная академия ) osiągnęła 6310 kg. Rasa została uznana przez sowiecki komisariat ludowy Rolnictwa w dniu 27 listopada 1944 r.

Charakterystyka

Bydło Kostroma ma podobny wygląd do Brown Swiss , ale ma dłuższą głowę i tułów. Czoło jest węższe, a plecy i lędźwie proste i szersze. Zwierzęta w Karavaevo są jasnoszare z żółtą górną linią. Rasa jest odporna i długowieczna, a niektóre krowy produkują do dwudziestego roku życia. Typowa wydajność mleka to 3900-5000 kg przy zawartości tłuszczu 3,7-3,9%; zawartość białka wynosi 3,30-3,60%. Przy intensywnym zarządzaniu mogą wyprodukować od 6000 do 8000 kg mleka w laktacji, a nawet 10 000 od najlepszych krów. Rasa ma również dobre cechy wołowiny.