Camaraou noir
Camaraou noir to czerwona francuska odmiana winorośli , która była historycznie uprawiana w południowo-zachodniej Francji, ale obecnie jest szerzej sadzona w hiszpańskim regionie winiarskim Galicji , gdzie jest znana jako Espadeiro . Jednak pomimo swojego hiszpańskiego synonimu Camaraou noir nie ma żadnego związku z portugalskim winogronem Espadeiro , które jest używane do produkcji czerwonego Vinho Verde . Winogrono może mieć pewien związek z winogronami do wina Jurançon i Béarn Camaralet de Lasseube , które są również znane jako Camaraou blanc, ale analiza DNA wykazała, że te dwie odmiany są odrębne i nie są mutacjami kolorystycznymi jednej lub drugiej.
Historia
Ampelografowie uważają, że nazwa Camaraou wywodzi się od słowa camarau z Béarnese , które z kolei mogło pochodzić od gaskońskiego słowa cama , które oznacza „noga, pień” i może być odniesieniem do praktyki winiarskiej polegającej na uprawie winorośli na drzewach jako krata . Inną możliwością jest to, że nazwa ma jakiś związek z gminą Camalès położoną w departamencie Hautes-Pyrénées w południowo-zachodniej Francji.
Dokument z końca XVIII wieku pokazuje, że winogrono Camarau rosło w departamencie Pyrénées-Atlantiques we francuskim Kraju Basków oraz w regionie País Vasco w północnej Hiszpanii, jednak opis tych winogron wydaje się wskazywać, że był to raczej biały Camaraou blanc Winogrono (Camaralet de Lasseube). Pierwsza wzmianka, która definitywnie dotyczyła Camaraou noir, pojawiła się w katalogu odmian winorośli Viala & Vermorel produkowanych w latach 1901-1910 przez francuskich ampelografów Pierre'a Viala i Victora Vermorela.
Uprawa winorośli
Camaraou noir to późno dojrzewająca odmiana, która może być bardzo energiczna i wydajna , jeśli nie jest kontrolowana przez przycinanie zimowe lub zielone zbiory . Winorośl ma tendencję do wytwarzania małych jagód, ale jako część bardzo dużych, zwartych klastrów, które mogą być podatne na różne zagrożenia związane z uprawą winorośli, takie jak pleśń . Tradycyjnie Camaraou noir jest tresowane z pni drzew, starożytna praktyka sięgająca rzymskich czasów winiarskich .
Regiony winiarskie
Chociaż Camaraou noir jest nadal dozwoloną odmianą win Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) z Jurançon i Béarn, winorośl jest tam sadzona bardzo rzadko.
Obecnie większość światowych winorośli Camaraou noir można znaleźć w północno-zachodnim hiszpańskim regionie winiarskim Galicji, gdzie winogrona są dozwoloną odmianą winorośli w winach Denominación de Origen (DO) z Rías Baixas . Winogrono znane jest tutaj jako Espadeiro i Caíño Redondo , uprawiane od dawna w prowincjach Pontevedra i Ourense . W 2008 roku w Galicji rosło 137 hektarów (339 akrów) Camaraou noir, gdzie była ona głównie mieszana z Mencía i Caíño tinto .
Stosunek do innych winogron
Ze względu na podobieństwa w synonimach, Camaraou noir jest często mylony z portugalskim winogronem Espadeiro, ale analiza DNA przeprowadzona w 2003 r. w rzeczywistości Camaraou noir.
Profilowanie DNA wyjaśniło również związek między Camaraou noir i Camaralet de Lasseube (znanym również jako Camaraou blanc ), pokazując, że te dwie odmiany są spokrewnione, ale odrębne i nie mają mutacji kolorystycznych. Wydaje się, że oba winogrona są również spokrewnione z winogronami Jurançon Ahumat, Arrouya noir i Penouille.
Synonimy
Przez lata Camaraou noir był znany pod różnymi synonimami, w tym: Caiño Redondo, Camaralet noir, Camaran, Camaras, Camarau, Camaraue rouge, Gros noir, Moustardet i Sparse Menue.