Chinotto (napój)

Owoc drzewa chinotto jest głównym środkiem aromatyzującym dla kilku marek napojów gazowanych.

Chinotto ( włoski: [kiˈnɔtto] ) to rodzaj gazowanego napoju bezalkoholowego wytwarzanego z soku z owoców drzewa pomarańczowego o liściach mirtu ( Citrus myrtifolia ). Napój ma ciemny kolor. Wyglądem przypomina colę , ale nie jest tak słodka, ma słodko-gorzki smak.

Napój był znany w starożytności jako ciemna, gorzka odmiana soku pomarańczowego i był uważany za orzeźwiający. Produkcja przemysłowa sody Chinotto sięga lat pięćdziesiątych XX wieku. (1920) Jest produkowany we Włoszech przez kilka firm i jest spożywany głównie we Włoszech i na Malcie . San Pellegrino , firma produkująca wodę mineralną , eksportuje ją pod marką „Chinò” i „Chinotto”. Coca-Cola produkuje go pod marką „ Fanta Chinotto” we Włoszech i „ Fanta Amara” na Malcie.

Butelka włoskiego chinotto

Organiczna wersja napoju.

We Włoszech chinina jest składnikiem napojów chinotto.

Międzynarodowo

• Marka Brio z Kanady (jest słodsza niż marki włoskie).
• Marka Bisleri w Australii (wcześniej niezależna, ale obecnie należąca i zarządzana przez Coca-Cola Amatil ).
• W Wenezueli Sprite jest sprzedawany pod marką „Chinotto”; jest własnością The Coca-Cola Company .
• Kinnie to napój bezalkoholowy przypominający chinotto, produkowany na Malcie.

Zobacz też

• Moxie , amerykański napój bezalkoholowy o podobnym gorzkim smaku