Chinowiec
Quinquina to wino aromatyzowane , odmiana aperitifu . Tradycyjnie quinquina zawiera chinowca , która dostarcza chininę . Chininę stosowano w leczeniu malarii.
Americano jest uważane za podklasę quinquiny lub odrębną odmianę aperitifu. Americano wykorzystuje korzeń goryczki jako główny składnik nadający smak i gorycz.
Quinquina to także kora peruwiańska , która pochodzi z Ameryki Południowej. Do Europy została sprowadzona w XVII wieku przez hiszpańskich misjonarzy.
Niektóre quinquiny to:
- Bonal Gentiane Quina
- Byrr
- Cocchi amerykański
- Kontratak Americano Rosso
- Dubonnet
- Lillet Blanc
- Czapka Mattei Corse Quinquina Blanc i Rouge
- MAiDENii
- Św. Rafała
- Alma de Trabanco – Quinquina en Rama
Kategorie: