Connie Achurra
Connie Achurra | |
|---|---|
 Achurra na Międzynarodowych Targach Książki w Santiago 2017
| |
| Urodzić się |
Constanza Gabriela Achurra Díaz
15 września 1977 |
| Współmałżonek | Claudio Carrizo |
| Kariera kulinarna | |
Show telewizyjne)
| |
| Strona internetowa | |
Connie Achurra jest chilijską szefową kuchni i działaczką na rzecz zdrowego odżywiania. Córka Patricio Achurra , w młodości cierpiała na bulimię . Od tego czasu zmieniła swoją dietę bez rafinowanych cukrów na obecność w mediach społecznościowych , pokazując zdrowe przepisy, i prowadziła warsztaty, aby uczyć ludzi przed zaprezentowaniem swojego serialu Mi Lado Dulce na Canal 13 .
Kariera
Connie Achurra urodziła się w Chile jako córka aktora Patricio Achurra , siostry aktora Ignacio Achurra i profesjonalnego fotografa Macareny Achurra. Uczęszczała do Universidad Mayor , ale nie ukończyła studiów. W wieku od 13 do 22 lat Connie cierpiała na bulimię , dopóki nie została przyłapana przez swojego brata, a jej matka w końcu się o tym dowiedziała. Jej rodzina wysłała ją do kilku różnych specjalistów, aby jej pomóc. Po spotkaniach z lekarzami i psychologami zdiagnozowano u niej uzależnienie od cukru i starała się wyeliminować rafinowane cukry ze swojej diety.
W końcu rozpoczęła pracę w Televisión Nacional de Chile , gdzie poznała swojego przyszłego męża. Po tym, jak oboje zostali zwolnieni, Achurra założyła warsztat renowacji mebli o nazwie Persian Biobío przy wsparciu finansowym swojej matki. Wypromowała swoją pracę na Facebooku i zaczęła przyciągać klientów. Achurra zaczął też publikować posty o zdrowym odżywianiu, w szczególności o tym, jak tworzyć desery bez użycia rafinowanych cukrów. Zyskało to na popularności na Facebooku, a ona organizowała warsztaty dla innych, aby mogli uczestniczyć i uczyć się przepisów. Następnie zaczęła prezentować Mi Lado Dulce w stacji telewizyjnej Canal 13 . W 2017 roku ukazała się jej pierwsza książka kucharska zatytułowana Cocina sana y feliz (pol. Zdrowa i szczęśliwa kuchnia ).
Życie osobiste
Achurra ma dwie córki z mężem Claudio Carrizo, producentem muzycznym . Podkreśliła, jak ważne jest, aby dzieci uczyły się zdrowych nawyków żywieniowych na przykładzie otaczających ich dorosłych.