Curry bez obaw
 Logo organizacji charytatywnej
| |
| Tworzenie | 2006 |
|---|---|
| Założyciel | Shrawan nepalski |
| Typ | Kuchnia zupowa |
| Siedziba | San Francisco |
Prezydent |
Jessego Seavera |
| Strona internetowa | https://www.currywithoutworry.org/ |
Curry Without Worry to jadłodajnia z siedzibą w San Francisco w Kalifornii, znana z menu kuchni nepalskiej . Organizacja charytatywna serwuje we wtorkowe popołudnia darmowe obiady dla osób w większości zubożałych z kiosków działających jednocześnie w San Francisco i Katmandu . Curry Without Worry zachęca również „ludzi sukcesu” do jedzenia w swoich kioskach, aby podkreślić podobieństwa między osobami z różnych warstw ekonomicznych. Posiłki są wegańskie i zazwyczaj obejmują ryż, kwati , warzywa curry, pikantny achar , chutney timur i podpłomyki.
Historia
Curry Without Worry została założona w 2006 roku przez Shrawan Nepali, imigranta do Stanów Zjednoczonych z Nepalu . Nepalski wykorzystał zyski z restauracji w rejonie San Francisco, której był współwłaścicielem, do założenia organizacji. Prezesem organizacji charytatywnej jest Jesse Seaver.
Dalsza lektura
- Katayama, Lisa. „ Mój romans z timurem (czyli jak ugotować nepalską wiejską ucztę) ”, Boing Boing, 21 czerwca 2009 r. Źródło: 31 stycznia 2014 r.