Dante de Magistris

Dante de Magistris jest szefem kuchni i restauratorem , wychowanym w Belmont w stanie Massachusetts . Jego pierwsza restauracja, dante, znajdowała się w Royal Sonesta Hotel w East Cambridge, Cambridge, Massachusetts . Restauracja została uznana przez Boston (magazyn) za najlepszą włoską restaurację 2011 roku .

Występował w The Early Show 's Chef w segmencie Shoestring.

Biografia

W wieku dwudziestu kilku lat de Magistris wyjechał na rok do Włoch, pracując we Florencji i Bolonii . Był zastępcą szefa kuchni w Ristorante Don Alfonso, dwugwiazdkowej restauracji Michelin w Sant'Agata sui Due Golfi . Po powrocie do Bostonu miał okazję pracować z lub dla Lydii Shire , Michaela Schlowa , Susan Regis i Micheli Larson .

Podczas pobytu w Don Alfonso szefowie kuchni udali się do Francji i zostawili mu władzę. Wtedy do restauracji przyszli ludzie Michelina i przyznali jej trzecią gwiazdkę.

Restauracje

dante zostało otwarte z braćmi Filippo i Damianem. Bon Appétit w 2006 roku uznał ją za jedną z 10 najgorętszych restauracji roku. Został zamknięty w 2020 roku.

Obecne restauracje to Il Casale. Lokalizacja w Belmont została otwarta w 2009 roku, aw 2014 roku otworzył lokalizację w Lexington w stanie Massachusetts . On i jego bracia otworzyli The Wellington w 2018 roku, który podobnie jak Il Casale znajduje się w Belmont Centre .

^ ^a ^b ^c „Dante de Magistris” . Bostońscy kucharze . Źródło 27 listopada 2022 r .
^ „Dante, najlepsza włoska restauracja w Bostonie” . Magazyn Bostoński . Źródło 27 listopada 2022 r .
^ Vanni, Olivia (31 stycznia 2010). „Wytropiony: Dante de Magistris, Sal Boscarino, Jane Seymour i nie tylko…” . Bostoński Herald . Źródło 27 listopada 2022 r .
Bibliografia ^_^_ _ _ Sieć gastronomiczna . Źródło 27 listopada 2022 r .
^ Baskin, Kara (18 maja 2020). „Długowieczna restauracja Cambridge Dante w Royal Sonesta zostaje zamknięta, podobnie jak Cuchi Cuchi na Central Square” . Bostoński Globus . Źródło 27 listopada 2022 r .
^ Kain, Jacqueline (11 czerwca 2018). „Bracia de Magistris otwierają pobliską tawernę w Belmont” . Magazyn Bostoński . Źródło 27 listopada 2022 r .

[BC-1] „Dante de Magistris” . Bostońscy kucharze . Źródło 27 listopada 2022 r .

[Upscale-2] „Dante, najlepsza włoska restauracja w Bostonie” . Magazyn Bostoński . Źródło 27 listopada 2022 r .

[Herald-3] Vanni, Olivia (31 stycznia 2010). „Wytropiony: Dante de Magistris, Sal Boscarino, Jane Seymour i nie tylko…” . Bostoński Herald . Źródło 27 listopada 2022 r .

[Foodable-4] Bibliografia ^_^_ _ _ Sieć gastronomiczna . Źródło 27 listopada 2022 r .

[Kara-5] Baskin, Kara (18 maja 2020). „Długowieczna restauracja Cambridge Dante w Royal Sonesta zostaje zamknięta, podobnie jak Cuchi Cuchi na Central Square” . Bostoński Globus . Źródło 27 listopada 2022 r .

[Cain-6] Kain, Jacqueline (11 czerwca 2018). „Bracia de Magistris otwierają pobliską tawernę w Belmont” . Magazyn Bostoński . Źródło 27 listopada 2022 r .