Dekantacja
Dekantacja to proces rozdzielania mieszanin niemieszających się cieczy lub mieszaniny cieczy i substancji stałych, takich jak zawiesina . Warstwa bliższa górnej części pojemnika - mniej gęsta z dwóch cieczy lub ciecz, z której wytrącił się osad lub osad - jest wylewana, pozostawiając drugi składnik lub gęstszą ciecz mieszaniny. Niecałkowite rozdzielenie obserwuje się podczas rozdzielania dwóch niemieszających się cieczy. Mówiąc najprościej, dekantacja polega na oddzieleniu niemieszających się materiałów poprzez przeniesienie wierzchniej warstwy do innego naczynia. Proces nie zapewnia dokładnego ani czystego produktu.
Procesy
Niemieszająca się separacja cieczy
Dekantacja może być stosowana do oddzielania niemieszających się cieczy o różnej gęstości. Na przykład, gdy w zlewce znajduje się mieszanina wody i oleju, po pewnym czasie tworzy się wyraźna warstwa między dwiema cieczami, z warstwą oleju unoszącą się na wierzchu warstwy wody. To oddzielenie można wykonać, wylewając olej z pojemnika, pozostawiając wodę. Ogólnie rzecz biorąc, ta technika daje niepełne oddzielenie, ponieważ trudno jest wylać całą górną warstwę bez wylania niektórych części dolnej warstwy.
Rozdzielacz jest alternatywnym urządzeniem do rozdzielania warstw cieczy. Posiada na dnie zawór umożliwiający odwodnienie dolnej warstwy. Może zapewnić lepszą separację między dwiema cieczami.
Separacja ciecz-ciało stałe
Dekantacja może również oddzielać mieszaniny stałe i ciekłe, pozwalając grawitacji na przyciąganie stałych fragmentów, aby osadziły się na dnie pojemnika. W warunkach laboratoryjnych dekantacja mieszanin zawierających ciała stałe i ciecze odbywa się w probówkach . Aby zwiększyć produktywność, probówki należy ustawić pod kątem 45°, aby umożliwić osadzanie się osadów na dnie aparatu.
dekantacji można również użyć wirówki , ponieważ naturalny proces sedymentacji jest czasochłonny i żmudny. Wirówka wtłacza osad na dno pojemnika; jeśli siła jest wystarczająco duża, ciała stałe mogą się agregować, tworząc peletki, co ułatwia rozdzielanie mieszanin. Następnie płyn można łatwiej wylać, ponieważ osad będzie miał tendencję do pozostawania w sprasowanej postaci.
Wirówka dekantacyjna może być stosowana do ciągłego oddzielania ciał stałych od cieczy.
Przykłady
Dekantacja jest często stosowana do oczyszczania cieczy poprzez oddzielenie jej od zawiesiny nierozpuszczalnych cząstek (np. w czerwonym winie , gdzie wino jest dekantowane z kryształów dwuwinianu potasu , aby uniknąć nieprzyjemnego smaku). Dzięki temu wino jest bardziej tonizujące i ściągające.
Śmietanka przyspiesza do góry mleka, umożliwiając oddzielenie mleka i śmietanki. Jest to wykorzystywane w przemyśle serowym. Tłuszcz oznacza się w maśle przez dekantację.
Aby uzyskać próbkę czystej wody z wody mętnej, wodę mętną wlewa się do innego pojemnika, który oddziela wodę od błota.
W przemyśle cukrowniczym spotyka się przetwarzanie buraków cukrowych na cukier granulowany oraz wiele separacji ciecz-ciało stałe, np. oddzielanie syropów od kryształów.
Dekantacja występuje również w nanotechnologii . W syntezie wysokiej jakości roztworów nanodrutu srebra (AgNW) oraz w procesie wytwarzania wysokowydajnych elektrod stosuje się również dekantację, która znacznie upraszcza proces oczyszczania.
Po użyciu środka osuszającego do absorpcji wody z cieczy organicznej, ciecz organiczną często można zdekantować z dala od środka osuszającego.
Proces pozyskiwania octu wymaga również dekantacji w celu usunięcia z surowca tłuszczów i przeciwutleniaczy biomolekularnych.
Osocze można oddzielić od krwi poprzez dekantację za pomocą wirówki.
Rtęć jest usuwana do zbiorników wodnych podczas wydobycia, powodując, że woda staje się niezdatna do życia i toksyczna. Rtęć można usunąć przez dekantację.
