Dhooska
Dhooska lub Dhuska to popularna przekąska smażona w głębokim tłuszczu, spożywana w całym Jharkhand w Indiach. Danie jest jednym z przysmaków kuchni Jharkhandi . Głównymi składnikami tego pikantnego smażonego chleba są sproszkowany ryż , sproszkowany chana dal i czasami gotowane ziemniaki . Chleb jest następnie smażony w głębokim tłuszczu. Często podaje się go z dowolnym sosem lub chutneyem . Dhooska jest głównie wytwarzana na straganach na rynku, gdzie ludzie lubią ją jako przekąskę i rzadko można ją znaleźć w większych restauracjach.
Zobacz też
Kategorie: