Dom przodków Cesara Lacsona Locsina
| Dom przodków Cesara Lacsona Locsina | |
|---|---|
 W domu przodków Cesara Lacsona Locsina mieści się piekarnia El Ideal Bakery.
| |
.svg)  Lokalizacja na Filipinach
| |
| Alternatywne nazwy | Piekarnia El Ideal |
| Informacje ogólne | |
| Status | Zakończony |
| Styl architektoniczny | Bahay na bato |
| Adres | Ryzal i ks. Ulice Eusebio |
| Miasteczko czy miasto | Silay City, Negros Occidental |
| Kraj | Filipiny |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Właściciel | Pan i Pani Henry i Maritess Villanueva-Sanchez z rodziną |
| Szczegóły techniczne | |
| Liczba pięter | dwa |
Cesar Lacson Locsin Ancestral House to zabytkowy dom znany jako dom El Ideal Bakery , najstarszej piekarni wzdłuż ulic Rizal i Eusebio, National Highway, Silay , Negros Occidental , Filipiny . Piekarnia słynie z ciasta „guapple” (połączenie guawy i szarlotki ) oraz kilku innych lokalnych przysmaków i słodyczy.
Historia
Około lat dwudziestych XX wieku Cesar Lacson Locsin i jego siostry, w tym Julianita „Nitang” Locsin-Gamboa, zaczęli piec chleby i ciasteczka w swoim samotnym ceglanym piecu w obrębie ich dwupiętrowego domu.
W czasach świetności Silay, El Ideal służyło zaspokajaniu gastronomicznych potrzeb graczy, którzy często byli przyklejeni do swojej ulubionej rozrywki.
Potem przyszedł czas, kiedy siostry musiały oddać piekarnię w ręce Locsina jako jedynego właściciela. Locsin-Gamboa ze swojej strony musiała skupić się na wychowaniu rodziny i musiała sprzedać swój udział bratu. Locsin wziął na siebie odpowiedzialność za prowadzenie El Ideal i ostatecznie przekazał zarządzanie swojej córce, Alice Locsin-Villanueva, w latach pięćdziesiątych. Locsin-Villanueva opracowała El Ideal, instalując kolejny ceglany piec, dodając restaurację, która zajmowała cały parter domu przodków i rozszerzając linię produktów, która obejmowała przekąski. Teraz firmę przejęła wnuczka Locsina, Maritess Villanueva-Sanchez wraz z mężem Henrym Sanchezem i synem Markiem.
Ale El Ideal nie był pozbawiony wyzwań. W 1977 roku podjęto decyzję o poszerzeniu ulicy Rizal, co oznaczałoby rozbiórkę zabytkowych budowli, takich jak Dom Przodków Cesara Lacsona Locsina. Ale mieszkańcy Silay wyrazili chęć ochrony tych starych budynków. Petycja została złożona, a plan nigdy nie został przeforsowany. Taka rozbiórka odcięłaby część baru i część kuchni.
Dom przodków Cesara Lacsona Locsina jest teraz chroniony przed takimi zagrożeniami dzięki swojej pozycji jako zabytkowi dzięki deklaracji Narodowego Instytutu Historycznego zgodnie z uchwałą zarządu nr. 3 z dnia 6 kwietnia 1993 r.
Sztuka i architektura
Ancestral House Cesara Lacsona Locsina, zbudowany w stylu Antillan, jest zgodny z klasycznymi standardami „ bahay na bato ”, w których dolna część jest wykonana z betonu, a górne piętro z drewna. Okna wykonane są z tafli szkła, a okna górnego poziomu mają żelazne kraty.