Księżna de Bourgogne

Piwo Duchesse de Bourgogne .

Duchesse de Bourgogne ( wymawiane [dy.ʃɛs də buʁ.ɡɔɲ] ) to flamandzkie piwo typu red ale produkowane przez Brouwerij Verhaeghe w Vichte w Belgii . Po pierwotnej i wtórnej fermentacji piwo to dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Produkt końcowy to mieszanka młodszego 8-miesięcznego piwa z 18-miesięcznym. Nazwa piwa ma uhonorować księżną Marię Burgundzką , jedyną córkę Karola Śmiałego . Urodziła się w Brukseli w 1457 roku i zginęła w wypadku podczas jazdy konnej . Jak wszystkie flamandzkie czerwone ale, Duchesse de Bourgogne ma charakterystyczny kwaśny, owocowy smak podobny do lambic .

Linki zewnętrzne

Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Duchesse_de_Bourgogne&oldid=933497045 ”