Duchy z Long Island
| Typ | Destylarnia |
|---|---|
| Założony | 5 stycznia 2007 |
| Założyciel | Ryszard Stable |
| Siedziba |
2182 Sound Avenue, Baiting Hollow, NY 11933 ,USA
|
| Produkty | Wódka LiV, likier Sorbetta, whisky Pine Barrens |
| Strona internetowa |
Long Island Spirits to mikrodestylarnia w Baiting Hollow w stanie Nowy Jork . Założona w 2007 roku, jest pierwszą destylarnią rzemieślniczą na Long Island od XIX wieku. Otoczona przez 5000 akrów farm ziemniaczanych, Long Island Spirits to w pełni ręczna destylarnia rzemieślnicza.
Produkty
Wódka LiV
LiV jest wytwarzany przy użyciu w 100% zrównoważonych i lokalnie uprawianych marcy russet z Long Island, dzięki czemu uzyskuje się alkohol bezglutenowy. LiV jest tworzony przy użyciu małej porcji destylacji garnkowej i kolumnowej, butelkując tylko serce destylatu.
Sorbeta
Sorbettas to pierwsze likiery na bazie ziemniaków dostępne w Stanach Zjednoczonych. Powstają one w mikropartiach z alkoholi firmowej wódki , łączonych z ręcznie obieranymi owocami cytrusowymi i lokalnie uprawianymi jagodami. Long Island Spirits oferuje pięć różnych smaków Sorbetty; cytryna, limonka, pomarańcza, truskawka i malina.
Whisky Pine Barrens
Pine Barrens to amerykańska whisky single malt wytwarzana z Barley Wine Styled Ale i jako pierwsza destylowana na Long Island. Jest destylowana w małych partiach, a następnie starzona w zwęglonych beczkach z dębu amerykańskiego.
Burbon Szorstkiego Jeźdźca
Rough Rider jest wytwarzany ręcznie przez Long Island Spirits w zastrzeżony sposób, z ręcznie wyselekcjonowanych beczek starzonej prostej whisky Bourbon, przy użyciu lokalnych beczek po winie z Long Island i unikalnego 180-procentowego brandy „cask finish wash”. Burbon zaczyna się jako wysoce rafinowany zacier, składający się w 60% z kukurydzy, w 35% z żyta i w 5% ze słodu jęczmiennego, który dojrzewa przez kilka lat w zwęglonych nowych beczkach z amerykańskiego białego dębu.
Otrzymane nagrody
- Podwójne Złoto - Najlepsza Krajowa Wódka 2012- The Fifty Best
- Złoto – San Francisco Spirits Competition 2012 - SF Spirits Comp 2012
- Złoto – NY International Spirits Competition 2011 – NYISC
- Riverhead Chamber of Commerce Rolniczy Zielony Klucz - Riverhead News Review
Relacje w mediach
Wódka LiV
Whisky Pine Barrens
Linki zewnętrzne
- Świergot
- YouTube: Wódka Pine Barrens Whisky LiV