Dziennik Bezpieczeństwa Żywności
Dyscyplina | Nauka o żywności |
---|---|
Język | język angielski |
Edytowany przez | Dr Vivian CH Wu |
Szczegóły publikacji | |
Historia | 1977-obecnie |
Wydawca | |
Częstotliwość | Kwartalny |
2.449 (2021) | |
Standardowe skróty | |
ISO 4 | J. Bezpieczny dla żywności. |
Indeksowanie | |
KOD | JFSADP |
ISSN |
0149-6085 (druk) 1745-4565 (internet) |
LCCN | 78645071 |
OCLC nr. | 03531563 |
Spinki do mankietów | |
Journal of Food Safety jest kwartalnikiem recenzowanym czasopismem naukowym poświęconym badaniom nad mikrobiologicznym bezpieczeństwem żywności . Został założony w 1977 roku i jest obecnie publikowany przez Wiley-Blackwell . W 2011 roku czasopismo przeszło na publikację wyłącznie online. Redaktorem naczelnym jest dr Vivian CH Wu ( USDA ARS ).
https://onlinelibrary.wiley.com/journal/17454565