El Borge

El Borge
Widok na
pieczęć El Borge
Kraj	Hiszpania
Wspólnota autonomiczna	Andaluzja
Obszar
• Całkowity	24 km 2 (9 2)
Podniesienie	257 m (843 stopy)
Populacja  (2018)
• Całkowity	933
• Gęstość	39/km 2 (100/2)
Strefa czasowa	UTC+1 ( CET )
• Lato ( DST )	UTC+2 ( CEST )
Strona internetowa	www.elborge.es

El Borge to miasto i gmina w prowincji Malaga , część wspólnoty autonomicznej Andaluzja w południowej Hiszpanii . Znajduje się w comarce Axarquía . Gmina położona jest około 24 km od Vélez-Málaga , 28 km od stolicy prowincji Malaga i 567 km od Madrytu . Liczy około 1000 mieszkańców. Tubylcy nazywają się Borgeños .

Miasto El Borge położone jest u podnóża góry Cerro de Cútar , na granicy comarcas Axarquia i Montes de Malaga, i jest znane jako „stolica rodzynek”, ponieważ miasto to jest jednym z największych producentów rodzynek Muscatel . Produkty te mają swoje własne DO (nazwa pochodzenia), podobnie jak wino. Nic więc dziwnego, że El Borge jest jednym z miast Ruta de la Pasa (Szlak Rodzynek) i że w jego okolicach można zobaczyć wiele paseros (obszarów, gdzie winogrona suszone na słońcu zamieniają się w pyszne rodzynki ).

El Borge ma pewien stopień rozgłosu jako miejsce narodzin jednego z najsłynniejszych bandytów w XIX-wiecznej prowincji Malaga. Tutaj urodził się Luis Muñoz Garcia, znany jako Bizco de El Borge. Dziś jego miejsce urodzenia zostało przekształcone w wiejski hotel z małym muzeum poświęconym bandytyzmowi. Z lokalnych produktów, oprócz smacznych i słynnych tutejszych rodzynek i wina muskackiego, można znaleźć ajoblanco (schłodzoną zupę migdałową), gazpacho (schłodzoną zupę pomidorową) z fasolą lima lub ogórkiem, tortille de bacalao con miel de caña (tortille z dorsza z miodem) i hornazo del día de San Marcos (podobny do chleba deser z gotowanym jajkiem w środku), wśród innych kulinarnych specjałów. Najlepszym dniem na delektowanie się daniami Muscatel jest Dia de la Pasa (Dzień Rodzynek) – popularna fiesta, odbywająca się w trzecią niedzielę września, na którą przyjeżdżają tysiące gości. Inne dni wyróżnione w kalendarzu obchodów miasta to Fiestas Patronales en honor de San Gabriel Arcángel (uroczystości ku czci Archanioła św. San Isidro 15 maja, a pod koniec czerwca Noche de las Candelas.