Epimeraza i racemaza
Epimerazy i racemazy to enzymy izomerazy , które katalizują odwrócenie stereochemii w cząsteczkach biologicznych. Racemazy katalizują inwersję stereochemiczną wokół asymetrycznego atomu węgla w substracie mającym tylko jedno centrum asymetrii. Epimerazy katalizują stereochemiczną inwersję konfiguracji wokół asymetrycznego atomu węgla w substracie mającym więcej niż jeden środek asymetrii, dokonując w ten sposób wzajemnej konwersji epimerów .
Ludzkie epimerazy obejmują epimerazę metylomalonylo-CoA , biorącą udział w metabolicznym rozkładzie aminokwasów alaniny , izoleucyny , metioniny i waliny , oraz 4-epimerazę UDP-glukozy , która jest wykorzystywana w ostatnim etapie metabolizmu galaktozy – katalizującym odwracalną konwersję UDP -galaktoza do UDP-glukozy.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/racemase
- http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/epimerase
- Wejście + termin + epimerazy w National Library of Medicine w USA Nagłówki przedmiotów medycznych (MeSH)