Ermit
| Ermit | |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Kanada |
| Region | Estrie, Quebec |
| Miasto | Saint-Benoît-du-Lac, Quebec |
| Źródło mleka | Krowa |
| Pasteryzowane | Tak |
| Tekstura | kremowy/lepki |
| Zawartość tłuszczu | 27% |
| Zawartość białka | 11g (na 50g) |
| Czas starzenia się | 60 dni |
| Orzecznictwo | - |
L'Ermite był pierwszym serem stworzonym w opactwie Saint Benoit w 1943 roku. Ermite to niebieski ser .
Zobacz też
Kategorie: