Ester (ujednoznacznienie)

Ester jest grupą funkcyjną w chemii organicznej ; w szczególności związek chemiczny pochodzący od kwasu, w którym co najmniej jedna grupa hydroksylowa jest zastąpiona grupą alkoksylową.

Ester może również odnosić się do:

Dodatki do żywności i chemia

  • Ester C , palmitynian askorbylu, stosowany jako przeciwutleniający dodatek do żywności
  • Guma estrowa lub ester kalafonii drzewnej, dodatek do żywności stosowany jako emulgator i stabilizator
  • Piroliza estrów , reakcja pirolizy próżniowej

Geografia

Ludzie

Muzyka

Klasyczny

Popularny

Inne zastosowania

Zobacz też