Fałd koniczyny beta
W biologii molekularnej fałd koniczyny β jest fałdem białkowym , który składa się z sześciu spinek do włosów beta , z których każda jest utworzona z dwóch nici beta . Razem tworzą beczkę beta z trójkątną „czapką”, z której każda składa się z trzech spinek do włosów. Ogólnie rzecz biorąc, ta struktura ma w przybliżeniu potrójną symetrię.
Detale
Spinki do włosów są ułożone w trzy sekwencje β - β - β - pętla - β , z których każda ma strukturę „Y” lub koniczyny . Pierwsza i czwarta nitka β tworzą jedną spinkę do włosów, podczas gdy druga i trzecia tworzą drugą spinkę do włosów - każda spinka tworzy kolejne ramię litery „Y”, a długa pętla tworzy jej trzon.
Beczka beta ma średnicę 16 Å i jest wypełniona łańcuchami bocznymi aminokwasów .
Występowanie
Wśród innych białek fałd β koniczyny znajduje się w inhibitorach Kunitza kilku roślin, takich jak soja , Erythrina caffra i pszenica ; u członków cytokin interleukiny 1 ( interleukina-1 alfa , interleukina-1 beta i antagonista receptora interleukiny-1 ); oraz w czynnikach wzrostu fibroblastów 1 i 2 .