Falerio dei Colli Ascolani

Falerio dei Colli Ascolani to denominazione di origine controllata białe wino, które znajduje się w regionie Marche we Włoszech . DOC powstał w 1975 roku.

Geografia

Region leży na wschodnim wybrzeżu Włoch i obejmuje miasta Civitanova Marche , San Benedetto del Tronto i Ascoli Piceno . Region winiarski jest jednym z najbardziej wysuniętych na południe DOC w Marche.

Historia

Nazwa DOC wywodzi się z czasów rzymskich i pochodzi od starożytnego rzymskiego miasta Faleria, które jest obecnie współczesną gminą Falerone .

Winogrona Passerina i Pecorino

Falerio dei Colli Ascolani, podobnie jak wiele win z Marche, jest wyjątkowy pod względem wykorzystania rzadkich lokalnych włoskich szczepów, które są rzadko spotykane gdzie indziej, tutaj odmiany winogron Passerina i Pecorino . Mieszanka wymaga minimum 20% i maksimum 50% Trebbiano Toscano, 10% do 30% Passerina, 10% do 30% Pecorino i do 20% innych białych odmian.