Ferdynand Oechsle

Christian Ferdinand Oechsle (26 grudnia 1774 - 17 marca 1852) był niemieckim właścicielem warsztatu mechanicznego, złotnikiem i wynalazcą.

Najbardziej znany jest z opracowania metody pomiaru masy moszczu gronowego w produkcji wina . Skala Oechsle'a , nazwana jego imieniem i podzielona na stopnie Oechsle'a (°Oe), jest nadal używana do oficjalnej klasyfikacji win niemieckich , szwajcarskich i luksemburskich .

Biografia

Oechsle urodził się w Buhlbach w Baiersbronn w północnej części Schwarzwaldu jako syn Izraela Oechsle, mistrza dmuchania szkła, i Christiny Judithy Lieb. Jako chłopiec chodził tam do szkoły. Pod koniec lat osiemdziesiątych XVIII wieku został uczniem złotnika i jubilera w Öhringen ( Wirtembergia ) , po czym przez kilka lat wędrował. W 1800 roku został głównym stolarzem w fabryce biżuterii w Pforzheim.

W 1810 roku założył w Pforzheim warsztat mechaniczny i produkował między innymi precyzyjne wagi belkowe oraz sprzęt fizyczny i hydrostatyczny dla laboratoriów i uniwersytetów, a także instrumenty muzyczne. W 1820 roku Wielkie Księstwo Badenii mianowało go oficjalnym inspektorem złota. W 1829 r. opracował bezpieczny sprzęt do lutowania tlenowo-wodorowego iw tym czasie prowadził również gorzelnię likierów .

Oechsle zmarł w Pforzheim w wieku 77 lat.

Konieczna równowaga

Areometr przedstawiający zasadę hydrometrii. Areometr na zdjęciu jest z bardziej powszechnego rodzaju szkła, podczas gdy Oechsle wyprodukował wersje metalowe.

W latach dwudziestych XIX wieku Oechsle wyprodukował pierwsze pojedyncze egzemplarze wagi moszczowej ( areometru ) ze skalą w stopniach. Zdał sobie sprawę, że gdyby można było zmierzyć zawartość cukru w ​​moszczu, powinno być możliwe lepsze przewidywanie rozwoju powstającego wina. Od lat trzydziestych XIX wieku wagi do moszczu Oechsle były produkowane masowo.

Oechsle w rzeczywistości nie wynalazł równowagi moszczu jako takiej; różne wersje różnych producentów istniały od ponad 250 lat wcześniej. Wprowadził na wagę praktycznie użyteczną skalę i wprowadził wagę do masowej produkcji.

Areometry Oechsle'a były wykonane z metalu, zwykle niklowo-srebrowego ; wydrążony korpus spławika był zazwyczaj złocony .

Kiedy Oechsle rozpoczął masową produkcję swoich areometrów, wina słodkie z bardzo dojrzałych winogron ugruntowały swoją pozycję na szczycie niemieckich win od kilku dziesięcioleci. Rozwój ten nastąpił po przypadkowym odkryciu pierwszego Spätlese w 1775 r. i wprowadzeniu oznaczenia Auslese w 1787 r. Dlatego dla winiarzy atrakcyjna była możliwość łatwego pomiaru i klasyfikacji zawartości cukru w ​​moszczu gronowym.

Życie osobiste

Oechsle poślubił Karoline Wilhelmine Friederike Gmelin (ur. 18 lutego 1778) 8 grudnia 1803 roku i mieli pięcioro dzieci.

Publikacje

  • Über den Gebrauch der Most- und Weinwaage („O stosowaniu bilansów moszczu i wina”), 1836
  • Praktische Anleitung zum Berechnen der Goldlegierung… („Praktyczny podręcznik obliczania stopów złota…”), 1844
  • Kleines Handbuch für Goldarbeiter („Mały podręcznik dla złotników”), 1860

Linki zewnętrzne


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ferdinand_Oechsle&oldid=1050471894 ”