Firma Browarna Shorta
 | |
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 2004 |
| Założyciel | Joe Short |
| Siedziba |
, Stany Zjednoczone
|
Obsługiwany obszar |
Michigan |
| Produkty | Piwo |
Wydajność produkcyjna |
34443 baryłek (2014) |
| Strona internetowa | |
Short's Brewing Company to browar i minibrowar w Bellaire, Michigan , Stany Zjednoczone. Zarejestrowana w 2002 roku firma otworzyła swój pub w 2004 roku. W 2008 roku zakupiono i wyremontowano zakład produkcyjny w Elk Rapids w stanie Michigan, aby pomieścić partie na większą skalę. W lipcu 2017 roku Short's sprzedał 19,9% udziałów w firmie firmie Lagunitas Brewing Company , której właścicielem jest Heineken International .
Historia
Firma Short's Brewing Company została zarejestrowana jako firma w 2002 roku w stanie Michigan przez 22-letniego Joe Shorta.
W 2003 roku 100-letni pusty sklep z narzędziami w Bellaire w stanie Michigan został odnowiony i wykorzystany jako browar. Pub został otwarty 26 kwietnia 2004 r., początkowo mieszcząc siedmiobeczkowy system warzenia, wykorzystujący pięć fermentorów i pięć zbiorników do serwowania. Produkcja w pierwszym roku wyniosła 178 baryłek. Jesienią 2006 roku Short rozpoczął pracę nad The Imperial Beer Series. Do 2007 roku wypuszczono 13 serii piw, z których każda miała własną kartę kolekcjonerską i historię. Pub oferuje miejsce na spotkania społeczności, lokalną sztukę i występy na żywo. Pub oferuje 20 piw i cydry Starcut z beczki.
Firma Short's kupiła stary budynek produkcyjny w Elk Rapids w stanie Michigan w styczniu 2008 r., aby pomieścić partie na większą skalę, oddzielone od warzenia na miejscu w browarze. Pierwsza partia piwa Elk Rapids została uwarzona w styczniu 2009 roku. Dzięki zapleczu magazynowemu Elk Rapids moce produkcyjne wzrosły do 30 000 baryłek rocznie. Linia rozlewnicza przystosowana jest do przetwarzania 800 skrzynek dziennie.
W 2014 roku firma ustanowiła Światowy Rekord Guinnessa za największe przejęcie kranu, serwując 120 piw Short's na otwarcie nowej lokalizacji HopCat w Detroit. W 2014 roku firma wyprodukowała 34 443 baryłek.
Miejsce produkcji
Zakład produkcyjny Elk Rapids to warzelnia o pojemności 30 beczek. Witryna ma 21 fermentorów i 6 jasnych zbiorników. Piwo Short's jest warzone z naturalnych składników i jest niefiltrowane. Każdy produkt butelkowany i niektóre beczki są poddawane pasteryzacji błyskawicznej. Zakład produkcyjny jest przystosowany do warzenia i pakowania 56 różnych piw w 2014 roku. [ Potrzebne źródło ]
Dostępność
Piwo jest dystrybuowane głównie w stanie Michigan i jest sprzedawane w ponad 3200 lokalizacjach w całym stanie. Oprócz całorocznych „flagowych” browarów, butelkuje rocznie ponad 40 piw sezonowych i specjalnych. W styczniu 2016 roku firma Short's ogłosiła, że rozszerzy swój obszar dystrybucji dla obu marek (Short's Brew i Starcut Ciders), obejmując dodatkowe stany. W marcu 2016 r. Short's rozpoczął dystrybucję na rynkach Indiany i Ohio za pośrednictwem Cavalier Distributing. W styczniu 2019 roku Short's nawiązał współpracę z Cavalier Distributing w aglomeracji Orlando i JJ Taylor Distributing Florida, Inc. w aglomeracji Tampa, aby sprowadzić browary Shorta na Florydę
Nagrody
Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2009
- Krwawe Piwo - Srebrny Medal - Piwo Eksperymentalne
2010 RateBeer Najlepsze piwa na świecie
- # 64 - 100 najlepszych piwowarów na świecie
- # 5 - 50 najlepszych pubów piwnych
Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2010
- Key Lime Pie- Złoty Medal- Eksperymentalne Piwo
Piwny Puchar Świata 2010
- Black Licorice Lager- Brązowy Medal- Herb & Spice Beer lub Chocolate Beer
2011 Draft Magazine 25 najlepszych piw roku
- Hazardzista
Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2014
- Key Lime Pie- Złoty Medal- Eksperymentalne Piwo
Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2015
- Melt My Brain - Srebrny Medal - Eksperymentalne Piwo
