Firma Cukierkowa Idaho

Magazyn Idaho Candy Company

Idaho Candy Company jest producentem słodyczy w Boise, Idaho , Stany Zjednoczone . Najbardziej znani są z Idaho Spud , który cieszy się kultem w północno-zachodnich Stanach Zjednoczonych . Firma od lat produkuje popularny batonik z nadzieniem piankowym w czekoladzie i kokosie od 1918 roku. Chociaż od tego czasu wielu historycznych producentów cukierków wypadło z rynku, w ostatnich dziesięcioleciach Idaho Candy Company konkurowała z innymi lokalnymi producentami, takimi jak Idaho Russet produkowany przez firmę Dainty Maid i inny „Spud Bar” z Utah wyprodukowany przez Ostler Candy .

Historia

Firma Idaho Candy Company została założona w 1901 roku przez Thomasa Ovarda „TO” Smitha (1876-1954). Zaczął od robienia czekoladek w swoim garażu, a następnie sprzedawał je od drzwi do drzwi . W 1909 roku otworzył fabrykę w Boise, która działa do dziś. John Wagers kupił firmę w 1984 roku, a jego syn Dave Wagers prowadzi firmę od 1991 roku. W 2007 roku firma została wybrana przez Boise Weekly jako „Best Candy Company” .

Produkty

Przez lata firma wyprodukowała ponad 50 odmian batonów , ale pod koniec 2013 roku liczba ta została zmniejszona do czterech. Idaho Spud (1918) składa się z kakaowego środka z pianki marshmallow pokrytego polewą z ciemnej czekolady i posypanego kokosem płatki. Ma kształt ziemniaka . The Old Faithful (1925) składa się z pianki marshmallow o smaku wanilii , zwieńczonej całymi orzeszkami ziemnymi i pokrytej mleczną czekoladą. Wiśniowy Koktajl (1926) składa się z kremu wiśniowego maraschino pokrytego mielonymi orzeszkami ziemnymi i mleczną czekoladą. Nadal produkowane są również trzy odmiany Owyhee Butter Toffee , a także około 20 odmian cukierków luzem. Wszystkie cukierki wyprodukowane przez firmę można kupić bezpośrednio na stronie internetowej Idaho Candy Company.