Firma piwowarska Vennture
Vennture Brew Company to mikrobrowar i kawiarnia w Milwaukee w stanie Wisconsin w Stanach Zjednoczonych, która została otwarta w 2018 roku. Firma Vennture została stworzona przez trzech fotografów, którzy przekształcili swoje hobbystyczne projekty związane z kawą i piwem w odnoszący sukcesy biznes; w 2022 roku Yelp wymienił ich jako najlepszy browar w stanie Wisconsin. Mieszczący się w dawnym sklepie z narzędziami, są znani z sezonu „The Heights” . Jest to jeden z niewielkiej mniejszości amerykańskich browarów, które są częściowo lub całkowicie własnością Czarnych.
Historia
| Media zewnętrzne Właściciele | |
|---|---|
| zdjęć | |
 Rob Gustafson, Simon McConico i Jake Rohde, ok. 2018 , za pośrednictwem OnMilwaukee | |
| Video | |
 Vennture Właściciele Brew omawiają motywację do rozpoczęcia działalności, 9 lutego 2017 r. za pośrednictwem YouTube |
Vennture Brew Company została założona przez Simona McConico, Roberta Gustafsona i Jake'a Rohde'a, fotografów połączonych wcześniejszą przyjaźnią. Ich inspiracja do stworzenia połączonej kawiarni i browaru pojawiła się podczas podróży do amerykańskich stanów Kolorado, Minnesoty, Illinois, Michigan i innych miejsc w Wisconsin. Dowiedzieli się, że oba napoje mają podobną klientelę, mimo że są spożywane głównie o różnych porach dnia. Ich doświadczenia przełożyły się na niezwykłą pisownię „venture” z dwoma n i firmowy diagram Venna -esque logo; McConico, Gustafson i Rohde chcieli istnieć na skrzyżowaniu „kawy, piwa i społeczności”.
Aby stworzyć firmę, trzej właściciele wnieśli swoje doświadczenie w projektach hobbystycznych: Rohde był pochłonięty zawiłościami palenia kawy, podczas gdy McConico i Gustafson od lat warzyli piwo domowe . Przejście na skalę komercyjną wymagało długiego biznesplanu, a aby poznać szczegóły prowadzenia firmy hotelarskiej, McConico podjął pracę w pobliskiej knajpie .
Vennture zostało otwarte w lipcu 2018 r., przy wsparciu 22 000 USD funduszy zebranych w kampanii na Kickstarterze . Otwarcie Vennture oznaczało, że dołączył do mniej niż jednego procenta browarów w USA, które są w całości lub częściowo własnością Czarnych (stan na 2022 r.). McConico powiedział później Milwaukee Business Journal :
Tradycyjnie zarówno piwo, jak i kawa są bardzo białe; konkretnie piwo, bardzo białe i męskie. [Vennture] burzy niektóre granice i z góry przyjęte wyobrażenia o tym, czym są te napoje. Mamy nadzieję, że zapewnia przestrzeń i możliwość gromadzenia się ludzi, którzy nie są tacy sami. W tej okolicy nie ma zbyt wielu miejsc, w których ludzie mogliby po prostu posiedzieć.
W 2022 roku Yelp nazwał go najlepszym browarem w stanie Wisconsin. Do tego czasu stał się częścią wielu browarów zlokalizowanych wzdłuż korytarza North Avenue w Milwaukee i pobliskiej Wauwatosa .
Lokalizacja
Jedyna lokalizacja Vennture znajduje się w Milwaukee, Wisconsin, przy 5519 North Avenue. Lokalizacja obejmuje dzielnice Uptown Crossing i Washington Heights; źródła wiadomości umieściły go w obu. Od 2018 roku wszyscy trzej właściciele mieszkali w odległości siedmiu przecznic od budynku.
McConico, Gustafson i Rohde wynajęli powierzchnię w lutym 2017 roku i przekształcili ją do obecnego użytku w ciągu 18 miesięcy. Wcześniej był podzielony na dwie witryny sklepowe, które z biegiem czasu zawierały różne firmy, w tym sklep z narzędziami. Podstawowe kolory użyte we wnętrzu to niebieski i biały, a bar jest zbudowany z podłóg z twardego drewna pochodzących z recyklingu. Magazyn Milwaukee opisał lokalizację Vennture jako „jasne, przytulne miejsce… z przyjazną i rodzinną atmosferą sąsiedztwa”.
Piwo
Sztandarowe piwo Vennture nazywa się „The Heights”, nazwa stołu pochodzi od dzielnicy, w której znajduje się browar. Warzone od otwarcia sklepu. W dniu otwarcia Vennture Brew dostępnych było sześć piw z beczki, a także napoje na bazie kawy i espresso oraz herbata pochodząca z firmy z Madison w stanie Wisconsin .
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Maas, Tyler (24 lipca 2018). „Pierwsze wrażenie: Vennture Brew Co” . Rekord Milwaukee . Źródło 17 stycznia 2023 r .