Firma serowa Hilmar
 | |
| Przemysł | Mleczarnia |
|---|---|
| Założony | 1984 |
| Siedziba | , |
| Produkty | Ser , Serwatka |
| Strona internetowa | hilmarcheese.com |
Hilmar Cheese Company to producent serów i produktów serwatkowych z siedzibą w Hilmar w Kalifornii w Stanach Zjednoczonych. Prywatna firma zatrudnia ponad 1000 pracowników i specjalizuje się w masowej produkcji serów Monterey , pepper jack, colby , colby-jack , serów smakowych, mozzarelli , sera Hispanic i cheddar . Od 2011 roku Hilmar Cheese przetwarza dwa miliony galonów mleka dziennie, produkując ponad dwa miliony funtów sera dziennie. Zakład firmy Hilmar produkuje więcej sera rocznie z jednego zakładu niż jakikolwiek inny producent sera na świecie.
Historia
Firma została założona w 1984 roku przez 12 rodzin z Hilmar w Kalifornii ; rozpoczęła produkcję w 1985 roku. Hilmar Ingredients, oddział Hilmar Cheese Company, został założony w 2004 roku w celu sprzedaży produktów serwatkowych firmy na całym świecie. Obecnie produkuje ponad pół miliona funtów białka serwatki i laktozy w proszku dziennie i wysyła do ponad 40 krajów na całym świecie.
W marcu 2006 r. Hilmar ser rozstrzygnął pozew z Central Valley Water Quality Control Board w sprawie domniemanych naruszeń uzdatniania wody procesowej i odprowadzania ścieków. Ugoda opiewała na 3 miliony dolarów, z czego większość zostanie przeznaczona na badania środowiskowe. Pozwala to jednak firmie na kontynuowanie obecnego zrzutu wody technologicznej.
W 2007 roku firma Hilmar Cheese otworzyła zakład przetwórstwa serów i białek serwatkowych w Dalhart w Teksasie . Zakład ten jest pierwszym zakładem przetwórczym firmy poza siedzibą główną firmy w Hilmar w Kalifornii .
W 2014 roku firma Hilmar Cheese otworzyła zakład przetwórstwa mleka w proszku w Turlock w Kalifornii . Zakład ten jest drugim zakładem przetwórczym firmy poza w Hilmar w Kalifornii i siedzibą główną firmy. W dniu 17 kwietnia 2019 r. Hilmar Cheese zawarł umowę z California Dairies, Inc. dotyczącą sprzedaży zakładu przetwórstwa mleka w proszku Turlock.
Pod koniec 2023 roku firma Hilmar Cheese ma otworzyć nowy zakład przetwórstwa sera i białek serwatkowych o wartości 550 milionów dolarów w Dodge City w stanie Kansas , a przełom ma nastąpić latem 2021 roku.
programy
Hilmar Cheese pomaga również ich lokalnym studentom, nagradzając ich stypendiami. Student musi być zaangażowany w społeczność w wolontariacie i musi być zaawansowany w nauce i wreszcie musi mieć potrzeby finansowe. Program stypendialny ma 3 różne kategorie, dzięki czemu mogą z niego korzystać różne typy studentów z różnych środowisk. Pierwsza dotyczy dzieci, których rodzice pracują w Hillmar Cheese Company, druga kategoria dotyczy uczniów mieszkających w hrabstwach rolniczych, a trzecia dotyczy dzieci, które są oddane rolnictwu i nie muszą być zrzeszone w Firma. Każdego roku to stypendium jest dostępne, a każdy z 35 studentów otrzyma 1500 $ na fundusz na studia.