Formuła Stefana

Aby zapoznać się ze wzorem opisującym tworzenie się lodu, zobacz równanie Stefana .

W termodynamice wzór Stefana mówi, że właściwa energia powierzchniowa na danej granicy faz jest określona przez odpowiednią różnicę entalpii $}$ } .

${\ Displaystyle \ sigma = \ gamma _ {0} \ lewo ({\ Frac {\ Delta H ^ {*}} {N_ {\ tekst{A}}^{1/3}V_{\tekst{m}}^{2/3}}}\prawo),}$

gdzie σ to właściwa energia powierzchniowa $.$ NA to _stała Avogadra , to steryczny bezwymiarowy współczynnik , a V _m to objętość molowa