Górna dolina rzeki Mississippi AVA

Górna dolina rzeki Mississippi AVA
Region winiarski
Upper Mississippi River Valley AVA.png
The Upper Mississippi River Valley AVA w NW Illinois, NE Iowa, SE Minnesota i SW Wisconsin.
Typ Amerykański obszar uprawy winorośli
Rok założenia 2009
Kraj Stany Zjednoczone
Część Illinois , Iowa , Minnesota , Wisconsin
Podregiony Jezioro Wisconsin AVA
Region klimatyczny Kontynentalny
Warunki glebowe Wapień pod gliną mułową i gliną
Całkowita powierzchnia 29 914 mil kwadratowych (19 144 960 akrów)
Wyprodukowane winogrona Marechal Foch , Frontenac , Saint Croix , Chardonel , Edelweiss

Upper Mississippi River Valley AVA to amerykański obszar uprawy winorośli obejmujący 29 914 mil kwadratowych (77 477 km 2 ; 19 144 960 akrów) położony wzdłuż rzeki Upper Mississippi i jej dopływów w północno-zachodnim Illinois , północno-wschodniej Iowa , południowo-wschodniej Minnesocie i południowo-zachodnim Wisconsin . Certyfikowany przez Podatku i Handlu Alkoholem i Tytoniem Departamentu Skarbu Stanów Zjednoczonych w dniu 22 lipca 2009 r., Jest to największy AVA w Stanach Zjednoczonych. AVA obejmuje obszar 50 razy większy niż regiony winiarskie Bordeaux we Francji.

Historia

Winogrona były uprawiane w regionie Upper Mississippi od najdawniejszych czasów. Vitis riparia to winogrono pochodzące z południowej części Minnesoty i Wisconsin, gdzie kwitnie wzdłuż wielu brzegów rzeki Mississippi i jej dopływów. Miejscowi Siuksowie i Ojibwa jedli świeże jagody i używali suszonych owoców w pemmikanie . Najwyraźniej jednak nie fermentowali winogron na wino. Pierwsi osadnicy nazywali ją mroźną winogroną , gdyż najlepiej zbierała się po pierwszych silnych mrozach.

Wraz z napływem osadników w latach czterdziestych i pięćdziesiątych XIX wieku uprawa winorośli została wypróbowana wraz ze wszystkimi innymi zajęciami ogrodniczymi. Odmiany opracowane na wschodnim wybrzeżu, takie jak Concord, odniosły pewien sukces. Owoc był komercyjnie używany do świeżych owoców lub przetworów. Nie produkowano wina, z wyjątkiem użytku osobistego. Jednak te wschodnie odmiany nie były wystarczająco odporne, a najzimniejsze zimy, wraz z rozwojem kalifornijskiego przemysłu świeżych owoców, ostatecznie doprowadziły do ​​​​tego przemysłu. W latach trzydziestych XX wieku uprawa winogron ograniczała się do przydomowych winnic wyłącznie do użytku rodzinnego.

Pierwsza winnica w tym regionie, Alexis Bailly Vineyard and Winery, została otwarta w 1973 roku w pobliżu Hastings w stanie Minnesota . W tamtym czasie wierzono, że w tej części Doliny Upper Mississippi zimy są zbyt mroźne, aby podtrzymać uprawę winorośli .

Klimat i geografia

Klimat Doliny Upper Mississippi jest kontynentalny i chłodny. Pofałdowane wzgórza i pochyły krajobraz regionu pozwalają na maksymalne nasłonecznienie, co ułatwia wzrost winogron. Winnice są sadzone na glebach składających się głównie z gliny i gliny mułowej na podłożu skalnym z wapienia . Strefa mrozoodporności waha się w dużym zakresie z północy na południe od 5a do 6a.

Granice AVA mają wspólne unikalne połączenie geograficzne, ponieważ wszystkie są częścią płaskowyżu paleozoicznego, znanego również jako obszar bez dryfu , a zatem nie mają tego samego rodzaju gleb winnic , co regiony winiarskie, które znajdowały się na obszarach, które doświadczyły zlodowacenia w ciągu ostatniego epoka lodowcowa .

Uprawa winorośli

Marszałek Foch

W AVA rzeki Upper Mississippi Valley techniki uprawy winorośli muszą zostać dostosowane do radzenia sobie z mroźnymi zimami. Po zbiorach wiele winnic zdejmuje winorośl z krat . Pnącza są następnie przycinane i zakopywane pod ściółką . Wiosną, tuż przed pąkami , winorośle są następnie kierowane z powrotem do krat, aby rozpocząć następny cykl wegetacyjny Jednak dzięki nowym odmianom hybrydowym opracowanym przez University of Minnesota te nowsze winorośle mogą pozostać na kratach podczas mroźnych zim i przycinać w lutym i marcu.

Odmiany winogron

Górna dolina rzeki Mississippi rośnie głównie hybrydowych odmian winorośli, takich jak Chardonel , Edelweiss , La Crosse , Marechal Foch , Frontenac , Marquette i Saint Croix . Naukowcy z University of Minnesota , pod wpływem pracy ogrodnika Elmera Swensona , opracowali nowe hybrydowe winogrona, które lepiej znoszą mroźną zimę i dojrzewają wcześniej.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Upper_Mississippi_River_Valley_AVA&oldid=1144690561 ”