Gary’ego Regana
Gary’ego Regana | |
|---|---|
| Urodzić się | 18 września 1951 |
| Zmarł | 15 listopada 2019 r |
| zawód (-y) | barman , pisarz |
Gary „Gaz” Regan (18 września 1951 - 15 listopada 2019) był urodzonym w Wielkiej Brytanii barmanem i pisarzem barowym w USA. Był znany ze swojej książki The Joy of Mixology .
Wczesne życie
Regan zaczął zajmować się barem w brytyjskich pubach swoich rodziców, gdy miał 14 lat. Po szkoleniu jako szef kuchni w Courtfield Catering College w Blackpool, wraz z żoną Normą prowadził bistro. Rozwiedli się po dwóch latach małżeństwa, a następnie wyemigrował do Nowego Jorku w 1973 roku.
Życie zawodowe
W 1973. Zaczął prowadzić bar w Nowym Jorku. Prowadził bar w Upper East Side na Manhattanie , po czym został kierownikiem pubu North Star w South Street Seaport.
Po ponad 20 latach pracy jako barman zaczął pisać o gorzałce, barach i barmanach dla magazynu FoodArts. Jego pierwsza książka The Bartender's Bible została opublikowana w 1991 roku wraz z jego ówczesną żoną Mardee Haidin Regan. Później został felietonistą koktajli dla Wine Enthusiast, Food & Wine i San Francisco Chronicle.
Regan rozszerzył swoją działalność na biznes alkoholowy, opracowując Orange Bitters No.6 Regans, wyprodukowany przez firmę Sazerac.
Zdrowie, życie, śmierć
W 2003 roku Regan przeszedł operację i radioterapię raka języka, więc nie był już w stanie zapuścić pełnej brody, zaczął nosić długie włosy i przyjął przezwisko Gary'ego z Lancashire, „Gaz”.
W 2008 roku ożenił się ze swoją ostatnią żoną, Amy Gallagher. Związek trwał aż do jego śmierci.
Zmarł z powodu zapalenia płuc 15 listopada 2019 roku w szpitalu w Newburgh w stanie Nowy Jork
Opublikowanie
- 1001 Napoje mieszane i wszystko, co musisz wiedzieć (1991)
- Biblia barmana: 1001 drinków mieszanych i wszystko, co musisz wiedzieć, aby założyć swój bar (1993)
- Księga Bourbona i innych znakomitych amerykańskich whisky (1995)
- Nowe klasyczne koktajle (1997)
- Martini Companion: przewodnik konesera (1997)
- Martini (1998)
- The Bourbon Companion: przewodnik konesera (1998)
- Radość miksologii: wytrawny przewodnik po rzemiośle barmana (2003)
- Roczny podręcznik Gaz Regana dla barmanów (2011)
- ROCZNY PODRĘCZNIK dla Barmanów Gaz Regana, 2012 (2012)
- 101 najlepszych nowych koktajli Gaz Regana, tom III (2012)
- kompendium GIN barmana (2012)
- Negroni: pojęcie Gaz Regan (2013)
- 101 najlepszych nowych koktajli Gaz Regana, tom IV (2015)
- The Negroni: Drinking to La Dolce Vita, with Recipes & Lore (2015)
- Radość z miksologii, wydanie poprawione i zaktualizowane: doskonały przewodnik po rzemiośle barmana (2017)
