Gena Knox

Gena Knox jest amerykańską pisarką kulinarną , autorką książek kucharskich i przedsiębiorcą. Jej pierwsza książka kucharska, Gourmet Made Simple , została wydana w maju 2008 roku. Jest także założycielką i dyrektorem generalnym Fire & Flavour , firmy specjalizującej się w grillowaniu desek i produktach do gotowania w domu. Trzecia książka Knoxa, Southern My Way: Food & Family , została wydana w 2013 roku.

Kariera

Knox urodził się w Reynolds w stanie Georgia , małym miasteczku rolniczym w centralnej Georgii . Jej matka, babcia i prababcia były utalentowanymi kucharzami i przypisuje im zaszczepienie miłości do kuchni południowej i nauczenie jej, jak gotować klasyczne potrawy z południa.

Knox uczęszczała do college'u na University of Georgia w Atenach, gdzie zdobyła dyplom z architektury krajobrazu i poznała swojego męża Davisa Knoxa. Po ukończeniu college'u Gena założyła cateringową w Kolorado, a później ukończyła program kulinarny w Cooks Street Cooking School w Denver i Aspen. Następnie wróciła do Georgii, aby rozpocząć karierę architekta krajobrazu w Sea Island Resort na wybrzeżu Georgii.

Pracując jako architekt krajobrazu, Knox pozostał zapalonym kucharzem i zainteresował się techniką zwaną „ grillowaniem desek ”. Miała trudności ze znalezieniem sprzedawców detalicznych, którzy oferowali deski, więc zdecydowała się zrobić własną i oficjalnie założyła Fire & Flavor wraz z mężem we wrześniu 2003 roku.

W maju 2008 roku Knox napisała i opublikowała swoją pierwszą książkę kucharską Gourmet Made Simple . Również w 2008 roku została wybrana przez Georgia Trend jako jedna z 40 osób poniżej 40 roku życia. Knox wielokrotnie pojawiała się w Good Day Atlanta i innych porannych programach, a także jest ekspertem od grillowania dla AOL Food w programie „Summer Grilling” na stronie internetowej.

Knox mieszka obecnie w Atenach w stanie Georgia ze swoim mężem i partnerem biznesowym Davisem.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Gena_Knox&oldid=1135347707 ”