Goombay Smash

Goombay Smash upon arrival (5435890609).jpg

Goombay Smash to napój na bazie rumu na Bahamach . Tradycyjnie podaje się go w slingu lub szkle typu collins. Goombay Smash został stworzony przez Emily Cooper, znaną również jako Miss Emily, w Blue Bee Bar w New Plymouth . Oryginalny przepis jest tajemnicą, ale uważa się, że zawierał rum kokosowy , brudny rum , brandy morelową i sok ananasowy . Naśladowcy i odmiany powszechnie używają rumu, soku kokosowego i ananasowego. Likier morelowy jest czasami używany i preferowane są rumy ciemne, bursztynowe lub korzenne (brudne). Zamiast rumu kokosowego można użyć śmietanki kokosowej. Inne odmiany to Creme de Banana , sok pomarańczowy i grenadyna .

Zobacz też