Harry'ego Hon Hai Wonga
Harry Hon Hai Wong | |
|---|---|
| 王汉熙 (chińskie imię) | |
 | |
| Urodzić się |
13 stycznia 1923
Kulangsu , prowincja Fujian
|
| Zmarł | 12 lutego 2019 (w wieku 96)
Burnaby, Kolumbia Brytyjska , Kanada
|
| Inne nazwy | Wang Han Xi (chińskie imię - pinyin) |
| Edukacja | Uniwersytet Świętego Jana w Szanghaju – kierunek chemia |
| Uwagi | |
Zainteresowania to podróże, taniec towarzyski, Tai Chi. | |
Harry Hong Hai Wong (王汉熙) urodził się 13 stycznia 1923 roku na wyspie Gulangyu (Gulangsu) u wybrzeży Xiamen w prowincji Fujian w południowych Chinach . Harry był założycielem Winner Food Products Ltd i nazywany „Królem Noodle”, wynalazł pierwszy makaron instant. Odniósł sukces jako innowator i przedsiębiorca, standaryzując i upraszczając procesy w chińskiej produkcji żywności. Wong zmarł w lutym 2019 roku w wieku 96 lat.
Wczesne życie i edukacja
Urodzony 13 stycznia 1923 roku, Harry Hong Hai Wong (王汉熙) dorastał na wyspie Gulangyu (Gulangsu) u wybrzeży Xiamen w prowincji Fujian. W wieku 14 lat wraz z rodziną przeniósł się do Hongkongu , aby uniknąć drugiej wojny chińsko-japońskiej (1937-1945) . W 1941 roku Harry zdecydował się na studia z chemii na Uniwersytecie Świętego Jana w Szanghaju . Po pierwszym roku w Szanghaju został zmuszony do przerwania studiów z powodu wojny chińsko - japońskiej . W 1946 wznowił naukę w St. John i ukończył studia po 3 latach. Po ukończeniu studiów Harry zdecydował się wrócić do Hongkongu, aby pracować w firmie ojca w Amoy Canning.
Wynalazki i innowacje
| Firma | Pozycja |
|---|---|
| Amoy Canning | Badania i rozwój – 4 lata |
| Węglik Unii | Marketing Manager – 3 lata |
| Domy towarowe Sui Hing | Menedżer |
| Konsultant ds |
Lee Ka Shing (sklepy powitalne) Mars Coca-Cola |
| Wyzwania | Podejmuj wyzwania, jeśli jesteś powyżej średniej. |
|---|---|
| Obroty | Zawsze dbaj o swoich klientów. |
| Ludzie | Zawsze okazuj szacunek ludziom, z którymi masz do czynienia. |
| Trwałość | Szczerość jest dobra, ale za dużo uczciwości staje się głupotą – nie ograniczaj. |
| Indywidualność | Kieruj się charakterem i podążaj raz za intuicją. |
| Zarządzanie marką | Public Relations jest najważniejszy; Media mogą kształtować lub niszczyć reputację firmy. |
| Zarządzanie zasobami ludzkimi | Dostrzegaj ludzi na wczesnym etapie ich kariery; bądź ostrożny przy wyborze, ale raz wybrany obdarzaj zaufaniem i szacunkiem |
Produkcja bułek z nadzieniem
Napełniony wałek ciasta jest wytwarzany z dostarczanego w sposób ciągły paska ciasta za pomocą urządzenia, w którym przenośnik przenosi ciasto przez sekwencję stanowisk obróbki. Stanowisko odbiorcze zawiera krajalnicę, która odcina kwadrat ciasta od przedniego końca paska. Stanowisko karmienia zawiera środki do podawania nadzienia na kwadrat. Pierwsze stanowisko składania zawiera ruchomy deflektor, który zagina jeden róg kwadratu nad nadzieniem. Drugie stanowisko składania zawiera parę przeciwległych odchylaczy, które kolejno zaginają dwa sąsiednie naroża do wewnątrz, tak że zachodzą na siebie. Stanowisko do walcowania zawiera dwie równoległe platformy, pomiędzy którymi złożone ciasto jest walcowane przez względny ruch posuwisto-zwrotny platform.
Intensywna uprawa
Ujawniono urządzenie zapewniające kontrolowane środowisko do intensywnej uprawy materii roślinnej, np. kiełków fasoli . Zawór reguluje dopływ wody ze zbiornika do wlotu zraszacza w dachu komory uprawowej, posiadającego odpowietrznik i odpływ wody. Urządzenie rozrządu, połączone roboczo z mechanizmem uruchamiającym zawór, otwiera zawór na określony czas w określonych odstępach czasu. Woda dostarczana do wlotu zraszacza jest podgrzewana przez grzałkę sterowaną termostatem . Komora może być izolowana termicznie, a jej wnętrze ogrzewane termostatycznie sterowanym grzejnikiem.
Urządzenie do przygotowywania ciasta
Cylindryczny bęben i rolka są zamontowane tak, że obracają się, a ich odpowiednie osie są poziome. Obwód walca sąsiaduje z obwodem bębna i ma jedno lub więcej wgłębień o stałej głębokości. Bęben i rolka obracają się z tą samą prędkością obwodową. Pasta mączna, dostarczana na obrzeże walca w strefie oddalonej od bębna, jest wielokrotnie pobierana przez wgłębienie lub wgłębienia i jest przenoszona na bęben w postaci porcji, które mogą być ze sobą połączone. Pasta na bębnie jest podgrzewana tak, że jest przynajmniej częściowo ugotowana do postaci ciasta, a ciasto jest usuwane z bębna.
Inne wynalazki
- Maszyna do produkcji sajgonek
- Maszyna do uprawy kiełków fasoli
- Pierwsza mrożona dim sum
- Pierwszy duży chiński makaron błyskawiczny
- Pierwsze wyprodukowane pigułki i napoje medycyny chińskiej