Helfensteinera

Winogrona ( Vitis )
Helfensteiner
Winogrona Helfensteiner
Gatunek	Vitis vinifera
Nazywane również	patrz poniżej
Pochodzenie	Niemcy
Numer VIVC	5345

Helfensteiner to ciemnoskóra niemiecka krzyżówka winorośli gatunku Vitis vinifera , która powstała w 1931 roku ze skrzyżowania Frühburgunder (Pinot Précoce noir) i Trollinger (Schiava Grossa). Został stworzony przez Augusta Herolda w instytucie hodowli winogron w Weinsberg w regionie Wirtembergii .

Nazwa odmiany pochodzi od nazwy ruin zamku Helfenstein w pobliżu Geislingen an der Steige .

Stosunkowo niewielka ilość Helfensteiner jest uprawiana w Wirtembergii, 19 hektarów (47 akrów) w 2008 r. (i mniej niż 1 ha w pozostałych Niemczech łącznie). Produkuje wina czerwone o charakterze owocowym oraz wina różowe. Powodem ograniczonej popularności tej odmiany wśród hodowców jest jej bardzo zmienna wydajność, która wynika z jej podatności na problemy z kwitnieniem.

Helfensteiner został później, w 1955 roku, skrzyżowany przez Herolda z Heroldrebe , aby wyprodukować znacznie bardziej udanego Dornfeldera . Odmiana Hegel ma to samo pochodzenie co Dornfelder.

Synonimy

Helfensteiner jest również znany pod kodem hodowlanym Weinsberg S 5332 i synonimami Blauer Weinsberger i Helfensteyner.