Hur Young-in
Hur Young-in (ur. 1949) to południowokoreański przedsiębiorca i prezes SPC Group , która jest właścicielem takich marek jak SPC Samlip, Paris Croissant , Paris Baguette , Baskin-Robbins i Dunkin' Donuts w Korei Południowej.
Wczesne życie i edukacja
Urodzony w 1949 roku, Hur Young-in jest prezesem Grupy SPC, która zarządza spółkami zależnymi, w tym Paris Croissant, BR Korea i SPC Samlip. Pragnąc nauczyć się zaawansowanych umiejętności i know-how w zakresie pieczenia i cukiernictwa, wyjechał do Stanów Zjednoczonych w 1981 roku, aby studiować cukiernictwo i piekarnictwo.
Po powrocie do Korei prezes Hur Young-in otworzył w 1986 roku w Seulu piekarnię w stylu europejskim o nazwie „Paris Croissant”, aby wprowadzić do sklepu świeżo upieczony chleb, a w 1988 roku rozszerzył działalność, otwierając sklepy franczyzowe pod marką „Paris Baguette '. Po przekształceniu działalności piekarniczej zorientowanej na rynek krajowy w uznaną na całym świecie firmę franczyzową z zaawansowanymi umiejętnościami, know-how i marką, firma rozszerzyła działalność na rynki zagraniczne. Paris Baguette prowadzi obecnie sklepy w 7 krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, największym rynku na świecie, oraz w Chinach, Singapurze, Indonezji, Wietnamie, Kambodży, a także we Francji, wiodącym kraju w piekarnictwie i ojczyźnie bagietek.
Kariera
Po pomyślnym rozwoju działalności franczyzowej w Korei Południowej i za granicą, Hur założył w 2004 roku spółkę macierzystą SPC Group i przeniósł swoje spółki zależne, Paris Croissant, Samlip Food Corporation (obecnie przemianowaną na SPC Samlip ) i BR Korea. BR Korea jest spółką joint venture dla operacji Baskin Robbins i Dunkin' Donuts w Korei.
Za swój wkład w rozpowszechnianie chleba jako podstawowego produktu w Korei Południowej otrzymał od rządu francuskiego Ordre National du Merite l'Officier i Merite Agricole Chevalier odpowiednio w 2010 i 2012 roku.
W kulturze popularnej
Dramat telewizyjny Korea Broadcasting System King of Baking, Kim Takgu z 2010 roku (angielski tytuł: Bread, Love and Dreams ) jest oparty na doświadczeniach Hura jako dziecka, które pokonywało trudności, aby zrobić wysokiej jakości chleb i rozwijać swój biznes.