IperEspresso

IperEspresso

logo IperEspresso
Typ	na jedną porcję do przygotowywania napojów espresso
Wynalazca	Illy
Producent	Illy
Strona internetowa	http://www.illy.com/wps/wcm/connect/en/coffee-at-home/coffee-machines-iperespresso , https://www.illy.com/en-us/shop/coffee-machines/ iperespresso-kapsułki-ekspresy-do-kawy/

IperEspresso to system kapsułek na jedną porcję do przygotowywania kawy espresso i napojów na bazie espresso. Został opracowany i opatentowany przez firmę Illy .

Kapsułka IperEspresso zawiera kompletną grupę ekstrakcji, która zastępuje tradycyjny proces parzenia dwuetapową ekstrakcją. W pierwszym etapie, iper-infusion , gorąca woda pod ciśnieniem stwarza warunki, które wydobywają smak i aromat kawy oraz zwiększają bogactwo i złożoność. W drugim etapie, emulsyfikacji , iper-infuzja jest przeciskana przez zawór na dnie kapsułki, mieszając olejki aromatyczne z powietrzem w celu wytworzenia kremu.

Maszyny

Kapsułki IperEspresso wymagają specjalnych ekspresów do kawy. Są produkowane przez FrancisFrancis! (spółka zależna Illy), Gaggia ( Saeco ) i Cuisinart ( Conair ).

Oprócz domowych ekspresów do kawy Illy oferuje profesjonalne FrancisFrancis! Ekspresy X2.1 IperEspresso dla hoteli i restauracji.

Kapsułki

Kapsułki IperEspresso są produkowane wyłącznie przez firmę Illy. Koszt jednej porcji jest o 10% wyższy niż w kapsułkach Illy ESE i dwukrotnie wyższy niż w przypadku kawy mielonej Illy lub kawy niekapsułkowanej z całych ziaren. Każda kapsułka zawiera około 7 gramów kawy.

Illy nominalnie oferuje trzy warianty palenia: normalny, ciemny i bezkofeinowy. Oferuje również Lungo, średnio palone kapsułki, które wytwarzają dłuższe (wyższa zawartość wody) espresso oraz linię Monoarabica, ziarna arabiki jednego pochodzenia z sześciu krajów: Brazylii, Gwatemali, Etiopii, Kolumbii, Kostaryki i Indii. Sezonowo firma oferuje Idillyum, arabikę o niskiej zawartości kofeiny uprawianą w Salwadorze.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa