Jidi (bóg)

Yidi ( 仪狄 : Yee Dee) jest bogiem wina i alkoholu w mitologii chińskiej (taoizm). Był piwowarem, któremu przypisuje się wynalezienie wina za panowania Yu Wielkiego .

Legenda

Według niektórych legend Yidi był pierwszym winiarzem w Chinach i potomkiem Yu Shuna. Stworzył napój alkoholowy jako prezent dla cesarza Yu Wielkiego (ok. 2100 pne); jednak niektóre źródła przypisują wynalazek Du Kangowi . To powiedziawszy, nadal istnieją zapisy o winiarstwie Yidi w klasykach sprzed dynastii Qin, takich jak Lü Buwei Lüshi Chunqiu (Roczniki wiosny i jesieni mistrza Lü) oraz Zhan Guo Ce Liu Xianga ( Strategie Walczących Królestw).

Strategie Walczących Królestw stwierdziły, że córka Yu Wielkiego nakazała Yidi nadzorować produkcję wina. Następnie Yidi wyprodukował pyszne wino poświęcone córce Yu The Great i zaprosił ją do spróbowania. Chociaż cieszyła się winem, pomyślała, że ​​jest o wiele za mocne i stwierdziła: „Oczywiście, że poradzę sobie z alkoholem, ale co z przyszłymi cesarzami? Rozmoczony władca byłby katastrofą dla narodu”. Po tym, jak Yidi otrzymał jej informację zwrotną, kontynuował udoskonalanie metody warzenia, która dawała wyśmienite wino najwyższej jakości. Niestety Yidi został później zakazany warzenia wina. Mimo nieszczęścia Yidi nie przestał udoskonalać swojej metody warzenia.

Zamiast tego niektóre historie mówią, że córka cesarza chciała podarować swojemu ojcu niesamowity prezent i poprosiła Yidi o pomoc. Potem zaczął eksperymentować z piwowarstwem i fermentacją. Co zaowocowało powstaniem pikantnego i mocnego trunku (dziś znanego jako wino). W nadziei na zadowolenie cesarza, Yidi wręczył mu wino. Jednak kiedy cesarz spróbował tego napoju, nie mógł sobie poradzić z mocnym napojem i próbował ukryć swój niesmak. Yu Wielki stwierdził, że wino jest „prawie za mocne dla niego” i że jego spadkobiercy nie będą mogli go wypić. Po incydencie Yidi otrzymał zakaz ponownego warzenia piwa.

Wpływ

Nagroda Yidi

Yidi Award to prestiżowa narodowa nagroda winiarska w Chinach. Nagroda przyznawana jest raz na dwa lata przedsiębiorstwom lub osobom fizycznym zajmującym się produkcją wina oraz wytwarzaniem wyrobów winiarskich. Każda nagroda specjalna jest wybierana według kategorii win.