Jim Patton (piwowar)

Jim Patton (24 lutego 1953 - 23 października 2012) był antropologiem i piwowarem rzemieślniczym. Uważany był za jednego z pionierów w branży warzenia piwa rzemieślniczego. Był jednym z założycieli Abita Brewing Company w Abita Springs w Luizjanie . Warzył również piwo dla Key West Brewery i Wynwood Brewing w Miami na Florydzie

Pierwsza kariera Pattona była antropologiem kultury. Doktoryzował się w tej dziedzinie na Washington and Lee University . Jego specjalnością była andyjska ekonomika rolnictwa. Patton wykładał na Southeastern Louisiana University w Hammond, Luizjana i Xavier University of Louisiana . W końcu rzucił te prace, aby zostać pełnoetatowym piwowarem.

Patton był współzałożycielem Abita Brewing Company w 1986 roku. Pierwsze piwo Abita zadebiutowało 4 lipca tego samego roku w Nowym Orleanie i Mandeville w Luizjanie . Abita Brewing Company był pierwszym browarem rzemieślniczym, który został otwarty na południu. Patton odegrał kluczową rolę w stworzeniu wielu przepisów na piwa, które Abita produkuje do dziś.

Patton sprzedał swoje udziały w Abita Brewing Company w 1997 roku i był współzałożycielem Zea Rotisserie and Brewery, w którym był również piwowarem. Później warzył piwo dla Key West Brewery i Wynwood Brewery w Miami na Florydzie. Patton interesował się również produkcją wina i pracował dla winnic w Kalifornii i Oregonie.

Jim Patton zmarł w Miami 23 października 2012 roku.