John MacSween (przedsiębiorca haggis)

John Angus Macsween (17 października 1939 - 12 lipca 2006) był szkockim rzeźnikiem i przedsiębiorcą, który pomógł spopularyzować haggis jako danie międzynarodowe.

Macsween pochodził z rodziny rzeźników w Edynburgu, gdzie zauważył popularność haggis wśród angielskich fanów rugby uczęszczających na międzynarodowe mecze na stadionie Murrayfield . Po przejęciu rodzinnej firmy w 1975 roku, późniejsza popularność ich haggis doprowadziła do otwarcia przez niego pierwszej na świecie specjalnie wybudowanej fabryki haggis i sprzedaży firmy rzeźniczej. W latach siedemdziesiątych Macsween zabrał próbki do Londynu i wkrótce otrzymał zamówienia na Macsween haggis od głównych nabywców, w tym Selfridges , Harrods i Fortnum & Mason .

Macsween zaczął produkować coś, co zostało opisane jako wegetariańskie haggis w 1984 roku, na prośbę Burns Supper w Scottish Poetry Library .

Macsween poślubił Kate Mackay, córkę byłego lorda rektora Edynburga , w 1964 roku. Jego żona i czworo dzieci przeżyli tę śmierć, a Macsween haggis nadal był produkowany, sprzedawany zarówno pod nazwą Macsween, jak i jako marki własne supermarketów .