Journal of Food Science and Technology
| Dyscyplina | Nauka o żywności , biotechnologia |
|---|---|
| Język | język angielski |
| Edytowany przez | N. Bhaskar |
| Szczegóły publikacji | |
| Historia | 1964-obecnie |
| Wydawca | |
| Częstotliwość | Dwumiesięczny |
| 3,117 (2021) | |
| Standardowe skróty | |
| ISO 4 | J. Nauka o żywności. Techno. |
| Indeksowanie | |
| KOD | JFSTAB§ |
| ISSN |
0022-1155 (druk) 0975-8402 (internet) |
| LCCN | sa65001040 |
| OCLC nr. | 01800339 |
| Spinki do mankietów | |
The Journal of Food Science and Technology to recenzowane dwumiesięcznik naukowy poświęcony naukom o żywności i technologii żywności . Został założony w 1964 roku i jest publikowany przez Springer Science + Business Media w imieniu Stowarzyszenia Naukowców i Technologów Żywności Indii, którego jest oficjalnym czasopismem. Redaktorem naczelnym jest N. Bhaskar ( Centralny Instytut Badawczy Technologii Żywności ). Według Journal Citation Reports , czasopismo ma rok 2021 współczynnik wpływu 3,117 .
Linki zewnętrzne