Kamień Tuffy'ego
Tuffy Stone | |
|---|---|
 Stone na Festiwalu Książki w Teksasie w 2018 roku
| |
| Urodzić się |
Jerzego Stone'a
1962/1963 (wiek 59–60 lat) |
| Współmałżonek | Leslie Stone'a |
| Kariera kulinarna | |
| Styl gotowania | Grill |
Show telewizyjne) | |
Zdobyte nagrody
| |
| Strona internetowa | |
George „Tuffy” Stone (ur. 1962/1963) to amerykański szef kuchni i zawodnik na konkurencyjnym torze grillowym . Występował w reality show Destination America BBQ Pitmasters . Prowadzi zespół „Cool Smoke” i założył sieć restauracji grillowych „Q Barbeque”. Jego pseudonim to „Profesor”.
Wczesne życie
Stone urodził się w 1962 lub 1963 roku i nazwał George na cześć swojego ojca. Jego matka nadała mu przydomek „Tuffy” w wieku dwóch lat. Uczęszczał do szkoły dla chłopców , a potem rozważał studiowanie na East Carolina University w ramach stypendium dla biegaczy, ale zamiast tego dołączył do Korpusu Piechoty Morskiej Stanów Zjednoczonych na cztery lata. Pracował głównie w inżynierii lotniczej na McDonnell Douglas F/A-18 Hornets . Po opuszczeniu piechoty morskiej uczęszczał na Virginia Commonwealth University .
Kariera kulinarna
Stone rozpoczął swoją kulinarną karierę pracując pod kierownictwem Alaina Vinceya w 1987 roku w restauracji Vinceya La Maisonette w Richmond w Wirginii . Opuścił restaurację w 1991 roku, aw listopadzie 1993 roku wraz z żoną założył własną firmę cateringową o nazwie „A Sharper Palate”. W 2004 roku założył swój zespół grillowy „Cool Smoke” i gotuje razem ze swoim ojcem George'em. Opisuje siebie jako tradycyjnego wypalacza drewna i ma tendencję do używania hikorowego do palenia. Stone i jego zespół rywalizują na konkurencyjnym torze do grillowania. Jest właścicielem lokalnej restauracji grillowej „Q Barbeque” w Wirginii.
Był Wielkim Mistrzem konkursu Albertsville 2006, który został zorganizowany przez Kansas City Barbecue Society. W 2010 roku został mianowany Wielkim Mistrzem Maryland State BBQ Championship. W tym samym roku pojawił się w programie TLC BBQ Pitmasters . Został jurorem w serialu w trzecim sezonie, kiedy program został przeniesiony do Destination America . Dołączył do Myrona Mixona który wrócił z sędziowania w drugim sezonie, wcześniej występował ze Stone w pierwszym sezonie, a do pary dołączył Aaron Franklin. Stone był jurorem w Kingsford Invitational, gdzie zwycięzcy ośmiu głównych konkursów grillowych zostali zaproszeni do rywalizacji o główną nagrodę w wysokości 50 000 $. Imprezę wygrał Johnny Trigg . Zespół Tuffy'ego Cool Smoke wygrał zawody Jack Daniel's Invitational BBQ 2013 w Lynchburg, TN 26 października 2013 r. Cool Smoke wygrał 35. doroczną American Royal World Series of Barbecue Open 5 października 2014 r. Zespół Tuffy'ego Cool Smoke wygrał Jack Daniel's 2015 Zaproszenie na grilla w Lynchburg, TN po raz drugi 24 października 2015 r. I jako pierwszy zespół powtórzył tytuł Wielkiego Mistrza na imprezie w następnym roku w październiku 2016 r.
Stone rywalizował w drużynie w BBQ Brawl: Flay v. Symon , programie Food Network , którego premiera odbyła się 1 sierpnia 2019 r.
Życie osobiste
Stone i jego żona Leslie mają syna o imieniu Sam, którego adoptowali. Jego prawdziwym ojcem jest mężczyzna o imieniu Wythe Michael. Tuffy i Leslie poznali się, gdy obaj pracowali w Strawberry Street Cafe w Richmond w Wirginii. Nazywany jest „Profesorem”.