Kopskiekelwein

Zajazd Czterech Braci (Vierbrüderkrug) w Metgethen , jedno z dwóch miejsc, w których podróżni mogli skosztować kopskiekelwein.

Dom Immanuela Kanta w Leśniczówce w Moditten . Tawerna była dobrze znana ze swojej specjalności kopskiekelwein.

Kopskiekelwein było winem porzeczkowym produkowanym w dawnej niemieckiej prowincji Prusy Wschodnie .

Wino było wytwarzane z czarnej lub czerwonej porzeczki i zwykle było fermentowane na drożdżach burgundzkich . Kopskiekelwein wziął swoją nazwę od żartobliwego powiedzenia, że ​​kto za bardzo polubi ten napój, upadnie głową do przodu - lub kopskiekel w starym dialekcie dolnopruskim .

Do popularnych pubów, w których można było kupić wino, należała leśniczówka w Moditten i Zajazd Czterech Braci (Vierbrüderkrug) w Metgethen , oba położone na przedmieściach Królewca . Zakłady te zostały zniszczone w czasie II wojny światowej i już nie istnieją.

Linki zewnętrzne

• Barbara Zander: Alkoholische Spezialitäten aus Ostpreußen