Centralny rynek La Vega

La Vega Central , znany również jako Feria Mapocho (targ Mapocho), to rynek położony na dalekim południu gminy Recoleta w Santiago de Chile , prawie na północnym brzegu rzeki Mapocho . W okolicy sprzedawane są różnorodne produkty, głównie świeże owoce i warzywa z chilijskiej Doliny Centralnej . La Vega Central jest także domem dla ponad 500 sklepów z nabiałem, mięsem, towarami i towarami oraz oferuje różnorodne dania kuchni chilijskiej . Dziś setki tysięcy ludzi przewijają się codziennie przez 60 000 metrów kwadratowych straganów La Vega. La Vega Central osiągnęła teraz status ikony w stolicy Chile. Pewien długoletni sprzedawca na targu powiedział: „Dzisiejsze rynki konkurują (o klientów) za pomocą marketingu, ale La Vega nigdy nie musiała się do tego uciekać. Utrzymuje się z własnej twórczości i na tym polega jego magia”.

Historia

Od czasów kolonialnych rolnicy gromadzili się w rejonie La Chimba, aby sprzedawać swoje produkty. W XVIII wieku, wraz z budową Puente de Calicanto, w jego okolicach zaczęła osiedlać się duża liczba sprzedawców i kupców. W XIX wieku, kiedy obszar ten był znany jako „La Vega del Mapocho” (targ Mapocho), teren został wytyczony i przeznaczony do konsumpcji produktów, korzystając z koryta rzeki Mapocho . Zbudowano również nowe magazyny do załadunku i sprzedaży produktów. Inicjatywa Agustína Gómeza Garcíi doprowadziła do budowy La Vega Central w 1895 roku, wraz z instalacją magazynów wykonanych z litego materiału zainaugurowaną w 1916 roku.