Larsa Backmana
Larsa Backmana | |
|---|---|
| Urodzić się | 5 czerwca 1945 |
| Narodowość | szwedzki |
| Zawód | Szef kuchni |
Lars „Kuprik” Bäckman (ur. 5 czerwca 1945) jest szefem kuchni mieszkającym w Leksand w Szwecji .
Bäckman wychował się w szwedzkim mieście Rättvik , gdzie jako dziecko pomagał w hotelu swoich rodziców. Jego zainteresowanie jedzeniem skłoniło go do udziału w szkoleniu restauracyjnym, po którym pracował w wielu restauracjach w całej Szwecji.
W wieku 21 lat wyjechał do Stanów Zjednoczonych, aby pomóc swojemu przyjacielowi założyć restaurację o nazwie „Viking Horn” i nieoficjalnie nazywaną „napalonym Wikingiem”. Znajdowała się na obrzeżach Beverly Hills . Po „Viking Horn” został szefem kuchni hotelu Holiday Inn , a później szefem kuchni w 20th Century Fox .
Bäckman został poproszony o zrobienie reklamy szwedzkiej żywności w programie, który później stał się Good Morning America . Miał to być program na żywo, w którym gotował i wyjaśniał swoje gotowanie gospodarzowi programu, który miał zadawać pytania i kierować procesem. Jednak gospodarz nigdy się nie pojawił, a Bäckman musiał sam spróbować nagrać. W jego słowach:
- "Byłam taka zdenerwowana. Trzęsłam się i nie wiedziałam, co robić. I cały czas mamrotałam dziwne słowa. Na początku publiczność była zaskoczona idiotą, który spocony jak świnia stanął przed nimi. Ale po po chwili zaczęli się śmiać”.
Obecnie Bäckman podróżuje po Szwecji gotując, opowiadając dowcipy i śpiewając w centrach handlowych, na imprezach firmowych i podobnych aranżacjach. Nagrywa również spoty telewizyjne dla Siljan Food oraz pracuje nad własnym logotypem . Dodatkowo Bäckman prowadzi promocje z IKEA w Wielkiej Brytanii .
Według jego własnej strony Bäckman uważa, że był inspiracją dla postaci Muppet „ Szwedzki szef kuchni ”; jednak Bäckman przyznaje, że pisarz Muppet, Jerry Juhl, zaprzecza temu twierdzeniu.