Leket Izrael
לקט ישראל | |
 | |
| Poprzednik |
Od stołu do stołu, Narodowy Bank Żywności |
|---|---|
| Założony | 2003 |
| Założyciel | Józef Gitler |
| Numer rejestracyjny. | 580407633 |
| Status prawny | Organizacja pożytku publicznego |
| Siedziba |
11 Hasadna Street, Ra'anana , Izrael |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Usługi | Pozyskuje i zbiera żywność, która w przeciwnym razie zostałaby uznana za odpad, z farm, hoteli, baz wojskowych i hal gastronomicznych oraz dystrybuuje do organizacji non-profit, które dostarczają pożywną żywność Izraelczykom. |
Przychody (2015) |
131 156 000 NIS |
| Wydatki (2015) | 124 976 000 NIS |
| Strona internetowa | |
Leket Israel, Narodowy Bank Żywności , zarejestrowana organizacja charytatywna non-profit z siedzibą w Izraelu, jest wiodącą organizacją ratownictwa żywnościowego w Izraelu, obsługującą ponad 175 000 potrzebujących osób tygodniowo. Leket Israel ratuje nadwyżki produktów rolnych i zbiera nadwyżki gotowanych posiłków w celu redystrybucji wśród potrzebujących w całym Izraelu za pośrednictwem swojej sieci ponad 200 partnerów organizacji non-profit (NPO).
Cele i cele
Pojęcie Leket lub „pokosów” wywodzi się z Tory ( Kpł 19:9 i Kpł 23:22 ), która określa, że kłosy, które wypadły z ręki żniwiarza lub z sierpa podczas zbierania podczas żniw, muszą być pozostawione dla biednych (wraz z innymi darami rolniczymi dla biednych, jak określono w Torze i rozwinięto w traktacie Pe'ah z Talmudu).
przerażanie marnowaniem żywności jest bardzo żydowską wartością” – mówi Joseph Gitler, założyciel i dyrektor Leket Israel. Niektórzy rolnicy uważają, że zbieranie wszystkich plonów jest nieopłacalne, podczas gdy inni nie mogą zebrać całej uprawy, zanim zacznie gnić. W obu przypadkach każdego roku marnuje się dziesiątki tysięcy ton świeżych owoców i warzyw. Izraelscy rolnicy zapraszają Leket Israel do zbierania plonów na swoich polach i przekazywania ich potrzebującym ludziom w całym kraju. W 2011 roku w Projekcie Leket wzięło udział ponad 40 000 wolontariuszy. Ponadto 20 Arabek byli zatrudnieni z pełnym wynagrodzeniem i świadczeniami do pomocy przy zbiorach. Poprzez swoją działalność Leket Israel propaguje ideę pokojowego współistnienia . „Mieliśmy organizację, która zatrudniała 25 pracowników, wyłącznie Żydów, i nagle mamy 20 pracowników izraelsko-arabskich, i było to bardzo pozytywne doświadczenie” — mówi Gitler.
Były premier Izraela Ariel Sharon pozwolił wolontariuszom Leket Israel zbierać pomarańcze z jego 15- dunamowego sadu w Ramot HaShavim niedaleko Kfar Saba . Organizacja zwróciła się do niego po tym, jak jeden z jej zwiadowców zauważył niezebrane owoce.
Naukowcy odkryli, że ponad jedna trzecia izraelskich dzieci żyje poniżej granicy ubóstwa. Wiele dzieci uczęszcza do szkoły, nie jedząc pożywnego śniadania ani nie przynosząc obiadu z domu.
W 2006 roku Hands on Tzedakah , publiczna organizacja charytatywna z siedzibą w Boca Raton na Florydzie , zwróciła się do Leket Israel z prośbą o stworzenie programu zapewniającego dzieciom w wieku szkolnym co najmniej jeden zdrowy posiłek dziennie.
Wolontariusze Leket Israel przygotowują i dostarczają ponad 4500 porannych posiłków uczniom w 70 szkołach w całym Izraelu. Każdego dnia w szkole dzieci otrzymują świeżo upieczoną bułkę wypełnioną hummusem , serem śmietankowym , żółtym serem lub tuńczykiem oraz świeży owoc lub warzywo. „To jest rodzaj programu, który buduje i łączy wszystkie segmenty społeczności” – mówi Shimon Pepper, dyrektor wykonawczy Rockland County, New York Jewish Federation .
Historia
W 2003 r. opublikowano pierwszy raport Instytutu Ubezpieczeń Narodowych, w którym ujawniono, że 25% populacji Izraela żyje w ubóstwie, a większość cierpi z powodu braku bezpieczeństwa żywnościowego, co oznacza, że nie wie, skąd pochodzi następny posiłek. Joseph Gitler, niedawno przybyły do Izraela imigrant, zaczął kontaktować się z pobliskimi organizacjami non-profit i odkrył, że większość z nich wydaje znaczną część swoich budżetów na zakup żywności. Tymczasem firmy cateringowe wyrzucały niebotyczne ilości jedzenia pod koniec imprez. Pan Gitler zaproponował, że odbierze nadwyżki żywności z hal gastronomicznych i dostarczy je organizacjom non-profit, ratując w ten sposób żywność przed zniszczeniem i jednocześnie dostarczając żywność potrzebującym. Był to pierwszy krok w tworzeniu tego, co było wówczas znane jako Table to Table.
W 2010 r. firma Table to Table (założona w 2003 r.) połączyła się z Leket Food Bank (założona w 2007 r.) i przekształciła się w Leket Israel. Dzisiaj, służąc jako Narodowy Bank Żywności w kraju i największa sieć ratownictwa żywnościowego, podstawową misją Leket Israel jest przewodzenie w bezpiecznym, skutecznym i wydajnym gromadzeniu i dystrybucji nadwyżek pożywnej żywności w Izraelu, która w przeciwnym razie zostałaby zniszczona, poprzez redystrybucję żywności do sieć 200 partnerskich organizacji non-profit obsługujących ponad 175 000 potrzebujących Izraelczyków każdego tygodnia. Jako organizacja parasolowa Leket Israel działa również na rzecz wspierania swoich partnerów NPO poprzez edukację żywieniową, bezpieczeństwo żywności i pomoc w budowaniu potencjału. NPO obejmują między innymi jadłodajnie, organizacje społeczne dostarczające paczki żywnościowe potrzebującym, ośrodki dla osób starszych, schroniska i programy pozaszkolne dla zagrożonej młodzieży. Leket Israel co roku mobilizuje 50 000 wolontariuszy do swoich programów ratowania żywności i odgrywa kluczową rolę w podnoszeniu świadomości społecznej na temat braku bezpieczeństwa żywieniowego, marnowanie żywności i środowisko oraz znaczenie zrównoważonego odżywiania.
Leket Israel utrzymuje największe możliwości logistyczne i kadrowe ze wszystkich agencji zaopatrzenia w żywność w kraju, działając na rzecz złagodzenia problemu braku bezpieczeństwa żywieniowego poprzez ratowanie i redystrybucję nadwyżek pożywnej żywności. Żadna inna organizacja w Izraelu nie ratuje żywności na szczeblu krajowym z hoteli i firm cateringowych ani nie współpracuje z rolnikami w celu zebrania plonów z pól. Zaopatrzenie w żywność stanowi kluczowe wsparcie dla sieci Leket Israel, składającej się z ponad 200 organizacji non-profit, pomagając im wspólnie obniżyć koszty żywności o dziesiątki milionów dolarów rocznie, jednocześnie poszerzając zakres świeżej żywności dostarczanej ich potrzebującym klientom.
W 2018 roku, z pomocą ponad 47 000 wolontariuszy, Leket Israel: (a) uratował, pozyskał i rozprowadził łącznie 37 100 000 funtów. produktów rolnych, gotowych posiłków i innej pożywnej żywności dla potrzebujących; (b) uprawiane, we współpracy z rolnikami, 3 308 000 funtów. upraw polowych jako dodatek do żywności ratowanej; (c) przeprowadziła 70 czteroczęściowych warsztatów żywieniowych na temat zdrowego odżywiania przy ograniczonym budżecie; (d) odbył setki wizyt w partnerskich organizacjach non-profit; oraz (e) zainwestował 110 000 USD w fundusze na budowanie potencjału, aby pomóc organizacjom non-profit w modernizacji podstawowej infrastruktury i poprawie bezpieczeństwa żywności.
Ustawa o darowiznach żywnościowych
W październiku 2018 r., po 10 latach intensywnych prac, po raz pierwszy w Izraelu, w plenum Knesetu uchwalono ustawę o darowiznach żywnościowych. Prowadzony przez MK Uri Makleva przy wsparciu posłów Eli Elalouf , Moshe Gafni , Yechiel „Hilik” Bar, Orly Levi Abekasis, Shuli Mualem i Mordechai Yogev , we współpracy z Leket Israel. Ustawa o darowiznach żywności, podobnie jak ustawa Billa Emersona w Stanach Zjednoczonych, zwalnia dawców żywności, organizacje non-profit oraz personel i wolontariuszy organizacji non-profit z odpowiedzialności karnej i cywilnej, pod warunkiem, że przestrzegają oni wymogów bezpieczeństwa żywności określonych przez Ministerstwo zdrowia. Izrael jest jednym z zaledwie siedmiu krajów na świecie (USA, Australia, Kanada, Nowa Zelandia, Argentyna i Wielka Brytania), które mają podobne przepisy, które zachęcają do zbierania nadwyżek żywności i chronią darczyńców i organizacje, które je rozprowadzają.
Nagrody i uznanie
Leket Israel otrzymał lub został wyróżniony następującymi nagrodami, wyróżnieniami lub tytułami:
- Pieczęć Skuteczności Midot (2011-2021)
- Certyfikat efektywności energetycznej szklarni (2015)
- Nagroda Bonei Zion 2014 (kategoria „Społeczność” przyznana założycielowi Leket Israel)
- Oficjalny izraelski przedstawiciel Global Foodbanking Network (wprowadzony 2011)
- Odbiorca cytatu prezydenckiego (przyznany w 2011 r.)
Partnerstwa rządowe
Jako izraelska organizacja charytatywna Leket Israel nie otrzymuje żadnych znaczących funduszy rządowych. Oczekuje się, że z szacunkowego budżetu organizacji na 2019 r. tylko 6,4% zostanie sfinansowane ze źródeł rządowych i zostanie przeznaczone specjalnie na dwie nowe inicjatywy dotowane przez rząd. Pierwszy to wspólny projekt Ministerstwa Rolnictwa i Leket Israel, w ramach którego Leket Israel ma za zadanie zorganizować warsztaty na temat prawidłowego żywienia i nadwyżek rolniczych dla społeczności Beduinów na Negewie. Drugi to projekt Narodowej Inicjatywy na rzecz Bezpieczeństwa Żywnościowego, prowadzony we współpracy z Leket Israel i Eshel Jerusalem-Chabad, w ramach którego doładowywalne karty o wartości 500 NIS są rozdawane tysiącom rodzin cierpiących z powodu poważnego braku bezpieczeństwa żywnościowego. Leket Israel jest odpowiedzialny za składanie i dostarczanie paczek z nadwyżkami uratowanych produktów, które są następnie kupowane wraz z częścią kart, które można ponownie załadować.
programy
Leket do stołu: ratowanie posiłków
Leket Israel ratuje nadwyżki gorących posiłków i gotowej żywności od 300 dostawców, w tym hoteli, baz wojskowych, stołówek korporacyjnych i innych, zapewniając kluczowe codzienne źródło pożywienia tysiącom potrzebujących w Izraelu. W 2019 roku około 2,4 miliona posiłków (mięso i dwa dodatki) zostanie zebranych i rozesłanych do ponad 80 partnerów organizacji non-profit w całym kraju (średnio ponad 46 000 gorących posiłków tygodniowo), w tym do jadłodajni, schronisk dla bezdomnych, szkół ostatniej szansy i inni.
Projekt Leket: Inicjatywa zbierania
Projekt Leket, sztandarowa inicjatywa lekarska Leket Israel, powstał w 2005 roku, aby zapobiec paradoksalnemu marnowaniu owoców i warzyw w obliczu znacznego poziomu ubóstwa i głodu w kraju. W ramach programu w 2019 roku personel i wolontariusze Leket Israel uratują z pól, sadów i pakowalni ponad 35 milionów funtów. owoców i warzyw przeznaczonych przez rolników do zniszczenia (673 000 funtów tygodniowo). Projekt zapewnia dziesiątkom tysięcy ubogich Izraelczyków dostęp do ważnego źródła pożywienia, na które inaczej nie byłoby ich stać. Projekt Leket został zainspirowany Biblią, która mówi: „Gdy zbierzesz żniwo na swoim polu i zapomnisz snopka na polu, nie wrócisz po niego; zostanie on pozostawiony obcemu, sierocie i wdową, aby Pan, Bóg twój, błogosławił ci we wszystkich twoich przedsięwzięciach”. ( Powt. 24:19 )
Samorozwijająca się inicjatywa
W 2011 roku Leket Israel założył inicjatywę samorozwoju, aby uzupełnić to, co jest niedostępne poprzez ratunek. Obecnie projekt działa w dwóch lokalizacjach: (a) Moshav Nahalal w dolinie Jizreel, gdzie Leket Israel dzierżawi 35 akrów ziemi oraz (b) Binyamina w regionie Hof Carmel, gdzie Leket Israel posiada 10 akrów ziemi, w tym 5 akrów szklarni. Razem te dwa zakłady, przy wsparciu 20 000 ochotników, produkują do 1500 ton (3,3 miliona funtów) 8-10 wysoce odżywczych warzyw rocznie.
Projekt Kanapka dla dzieci w wieku szkolnym
Projekt Sandwich for School Kids zapewnia codziennie 7800 przygotowanych przez wolontariuszy kanapek dzieciom w wieku szkolnym znajdującym się w niekorzystnej sytuacji w ponad 100 szkołach w całym Izraelu.
Wyprodukowana żywność
Leket Israel ratuje tygodniowo średnio 22 tony nabiału, wypieków, suszonych i mrożonych produktów od 25 partnerów korporacyjnych, takich jak Supersol, Angel Bakeries i Tara Dairy, którzy przekazują dziesiątki tysięcy łatwo psujących się produktów spożywczych, których data przydatności do spożycia zbliża się do końca, i wyprodukowanych towary, których wyprodukowano w nadmiarze, niewłaściwie zapakowano lub których nie można sprzedać komercyjnie.
Spółdzielnia Zakupów dla Organizacji Non-Profit
Spółdzielnia zakupowa Leketa dla organizacji non-profit zapewnia oszczędności do 25% w budżetach żywnościowych organizacji non-profit.
Program Odżywianie dla Życia
Jednym z głównych założeń Leket Israel jest skupienie się na dostarczaniu zdrowej, pożywnej żywności. Dział Żywienia i Bezpieczeństwa Żywności Leket Israel prowadzi warsztaty żywieniowe dla ubogich społeczności w całym Izraelu. Warsztaty szkolą uczestników, jak zdrowo się odżywiać przy ograniczonym budżecie, jak włączać więcej owoców i warzyw do codziennej diety, a także oferują uczestnikom praktyczne zajęcia z przygotowywania posiłków. Warsztaty prowadzone są przez licencjonowanych dietetyków i prowadzone w czterech językach: hebrajskim, rosyjskim, arabskim i amharskim.
W 2018 roku Leket Israel rozpoczął nowy program warsztatów rodzic-dziecko, pracując z grupami rodziców i ich dzieci, aby nauczyć ich ważnych narzędzi zdrowego odżywiania się jako rodzina, próbowania nowych owoców i warzyw, wspólnego siadania do obiadu i znaczenie jedzenia śniadań.
Program pomocy w budowaniu potencjału dla organizacji non-profit
Ze względu na surowe przepisy Leket Israel dotyczące bezpieczeństwa żywności, regularnie przeprowadzane są kontrole partnerów organizacji non-profit, aby upewnić się, że cała przekazana żywność jest przetwarzana w bezpieczny sposób. Aby utrzymać wysoki poziom bezpieczeństwa żywności, Leket Israel pomaga organizacjom non-profit, dostarczając kapitał na projekty związane z budowaniem potencjału i ulepszaniem infrastruktury, często obejmuje również zakup takich elementów, jak lodówki i piekarniki przemysłowe, podnośniki, regały i inny sprzęt.
