Ligularia fischeri

Ligularia fischeri
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	Asterydy
Zamówienie:	Asterales
Rodzina:	astrowate
Rodzaj:	Ligularia
Gatunek:	L.fischeri
Nazwa dwumianowa
Ligularia fischeri ( Ledeb. ) Turcz.
Synonimy
Synonimy Cineraria elata Steud. Cineraria fischeri Ledeb. Cineraria speciosa Fisch. z Turcza. Cineraria speciosa Schrad. były Link Hoppea speciosa (Schrad. ex Link) Rchb. Ligularia fischeri f. fischeri Ligularia glabrescens Vorosch. Ligularia racemosa DC. Ligularia sibirica var. longibractateata Kitam. Ligularia sibirica var. racemosa (DC.) Kitam. Ligularia sibirica var. speciosa (Schrad. ex Link) DC. Ligularia speciosa (Schrad. ex Link) Fisch. & CAMey. Senecio ligularia var. atkinsonii (CBClarke) Hook.f. Senecio ligularia var. ligularia Senecio racemosus . [Nieważny]

Ligularia fischeri , znana jako gomchwi , krostawiec Fischera lub roślina lamparta Fischera , to gatunek z rodzaju Ligularia (rodzina Asteraceae ). Pochodzi z Azji Wschodniej.

Opis

Ligularia fischeri to wieloletnia roślina zielna tworząca kępy, która może dorastać do 2 m (6 stóp 7 cali) wysokości. Ma grubo ząbkowane, jasnozielone liście podstawowe w kształcie nerki, o średnicy do 40 cm (16 cali), na długich łodygach, liście łodygi są mniejsze i na krótszych łodygach. W środku lata ma grona o długości do 75 cm (30 cali) z żółtymi główkami kwiatowymi i średnicy 5 cm (2 cale). Później, po zakwitnięciu, wytwarza torebkę z nasionami, z nasionami z puszystymi włoskami, które są zabarwione na brązowo lub fioletowo.

Zastosowanie kulinarne

Korea

Główny artykuł: Chwinamul

W kuchni koreańskiej liście gomchwi wraz z innymi odmianami chwinamul są często używane jako główny składnik ziołowych dodatków zwanych namul . Gomchwi można jeść marynowane jako jangajji lub kimchi i jeść świeże jako warzywo ssam (zawijane).

• 

  Gomchwi- jangajji (marynowane gomchwi)

Linki zewnętrzne

Media związane z Ligularia fischeri w Wikimedia Commons Dane związane z Ligularia fischeri w Wikispecies