Lorena Falsone'a

Loren Falsone jest szefem kuchni i właścicielem restauracji.

Wczesne życie

Falsone urodziła się w 1970 roku w East Setauket w stanie Nowy Jork i dorastała na przedmieściach Long Island . Studiowała na Johnson & Wales University , gdzie poznała przyszłego partnera i męża, cukiernika Erica Moshiera.

Bertolli Olive Oil umieściła ją w pierwszej dziesiątce sous chefów , ona i jej mąż Eric Moshier przeprowadzili się na Florydę i zostali szefami kuchni Seasons 52 .

Kariera

Od lutego 2012 roku Falsone jest właścicielem restauracji The Pharmacy w Windermere na Florydzie wraz z Dominickiem Tardugno ; Falsone przypisuje jej osiem lat pracy w Al Forno w Rhode Island z Johanne Killeen i George'em Germonem, które nauczyły ją większości tego, co wie.

Falsone był także instruktorem w kampusie Le Cordon Bleu w Orlando . Tyler Brassil, jej mąż i współwłaściciel The Table - Orlando Supper Club, również uczył z nią.

Honory i nagrody

Food & Wine nazwał ją w 2000 roku jednym z najlepszych nowych szefów kuchni. Eric Moshier, z którym pracowała w Al Forno, a później otworzyła Empire Restaurant w Providence, Rhode Island .