Luiza Burek

Luiza Burek
Urodzić się	1959 (wiek 63–64)
Wykształcenie
Alma Mater	Uniwersytet Deakin
Praca akademicka
Instytucje	Australijski Instytut Sportu Australijski Uniwersytet Katolicki Deakin University University of Canberra Melbourne College of Advanced Education
Główne zainteresowania	Odżywianie sportowe, Fizjologia ćwiczeń

Louise Mary Burke , OAM jest australijską dietetyczką sportową, naukowcem i autorką. Była szefem żywienia sportowego w Australijskim Instytucie Sportu (AIS) przez cały okres jego istnienia od 1990 do 2018 roku, aw 2018 roku została mianowana szefem strategii żywieniowej AIS. Od 2014 roku kieruje katedrą żywienia sportowego w Mary MacKillop Institute for Health Research, Australian Catholic University .

Akademicki

Burke podjęła całą swoją edukację uniwersytecką na Deakin University w Melbourne : 1980 – Bachelor of Science (żywienie); 1981 – Dyplom Absolwenta Dietetyki; oraz 1989 – doktorat na podstawie pracy pt. „Spożycie i wykorzystanie żywności przez grupy elitarnych australijskich sportowców płci męskiej”.

Oprócz pracy w Australijskim Instytucie Sportu , Burke zajmowała kilka stanowisk na australijskich uniwersytetach: 1987–1988 – Wspólny koordynator i wykładowca, Jednostka Żywienia, Melbourne College of Advanced Education (obecnie University of Melbourne); 1993-2000 – Przygotowanie modułu żywienia sportowego do Uniwersytetu Monash (dyplom ukończenia studiów z medycyny rodzinnej); 1994-2003 – Wykładowca, magister medycyny sportowej i fizjoterapii sportowej, Australian Institute of Sport and University of Canberra ; 2002-2005 – Wizytujący profesor Żywienia Sportowego, Wydział Zdrowia i Nauk Behawioralnych, Deakin University oraz 2006-2009 – Honorowa Katedra Żywienia Sportowego, Wydział Zdrowia i Nauk Behawioralnych, Deakin University, Melbourne, Australia.

W 2014 roku została powołana na katedrę żywienia sportowego Mary MacKillop Institute for Health Research Australian Catholic University w Melbourne .

Kariera w żywieniu sportowym

W latach 1984-1990 Burke świadczył prywatne kliniczne usługi żywieniowe dla sportowców w Melbourne . W 1990 roku Burke został mianowany szefem żywienia sportowego w Australijskim Instytucie Sportu . Stanowisko to obejmowało indywidualne i zespołowe doradztwo żywieniowe, opracowywanie menu AIS Dining Hall, doradztwo w zakresie podróży zespołowych i pomoc zespołom AIS i australijskim, opracowywanie zasobów edukacyjnych dla sportowców AIS i australijskich oraz wiodące badania.

W 2014 roku, w odpowiedzi na niewłaściwe stosowanie suplementów w australijskim sporcie, Burke odegrał ważną rolę w koordynowaniu rozwoju AIS Sports Supplements Framework. W 2018 roku, w ramach restrukturyzacji AIS, Burke został powołany na stanowisko Szefa Strategii Żywieniowej AIS.

Burke był członkiem-założycielem Executive of Sports Dietitians Australia w 1996 roku. Burke zajmował stanowisko dietetyka zespołowego australijskich drużyn olimpijskich na Igrzyska Olimpijskie w Atlancie w 1996 roku, Sydney w 2000 roku, Atenach w 2004 roku, Pekinie w 2008 roku i Londynie w 2012 roku.

W 2020 roku Burke zajmuje znaczące stanowiska międzynarodowe, w tym członka Grupy Roboczej ds. Żywienia Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego (2003–) oraz dyrektora Dyplomu Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego w żywieniu sportowym (2005–).

Stypendium

Książki

(2015). Burek, Luiza. i Deakin, Vicky. Kliniczne odżywianie sportowe. wyd. 5. Edukacja McGraw-Hill. (Pierwsze wydanie opublikowane w 1994 r.)

(2013). Louise Burke, Ben Desbrow i Lawrence Spriet. Kofeina dla sportowców: prawdy i mity o najpopularniejszym suplemencie na świecie. Champaign, Kinetyka człowieka

(2011) Ron Maughan i Louise Burke (redaktorzy). Odżywianie sportowe: więcej niż tylko kalorie — czynniki wyzwalające adaptację. Bazylea, Karger

(2010) Louise Burke. Kompletny przewodnik po żywieniu dla sportowców: przewodnik po szczytowym żywieniu dla Twojego sportu. Zaktualizowano i rozszerzono. Sydney, Allen & Unwin (pierwsze wydanie 1992)

(2008) Ron Maughan, Louise M. Burke (redaktorzy). Odżywianie sportowe: Olimpijski podręcznik medycyny sportowej. Chichester, Wiley (pierwsze wydanie 2002)

(1998) John Hawley, John i Louise Burke. Szczytowa wydajność: strategie treningowe i żywieniowe dla sportu. Sydney, Allen & Unwin.

Recenzowane artykuły

W 2020 roku Burke był autorem/współautorem ponad 250 recenzowanych artykułów w PubMed .

W 2020 roku Burke jest redaktorem projektów specjalnych International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism .

Uznanie

• 2000 – australijski medal sportowy
• 2007 - Australia Bulletin Smart 100 Award : Zwycięzca w kategorii: Sport
• 2007 – Distinguished Scholar Award: Sports, Cardiovascular and Wellness Nutritionists, USA
• 2007 - Nagroda Davida R. Lamba za doskonałość w edukacji, Gatorade Sports Science Institute
• 2009 - Medal Orderu Australii (OAM) za zasługi dla żywienia sportowego jako dietetyk oraz poprzez role akademickie, badawcze i administracyjne
• 2009 – Nagroda Citation przyznana przez American College of Sports Medicine
• 2017 – Excellence in Sports Nutrition Mentoring, Sports Dietitians Australia

Burke jest również członkiem American College of Sports Medicine , Sports Medicine Australia i Sports Dietitians Australia.

Osobisty

Burke jest żonaty z profesorem Johnem Hawleyem i mają syna Jacka. Burke osobiście interesuje się sportem, to triathlon i bieganie. Ukończyła Mistrzostwa Świata Ironman – Kona, Hawaje (1985, 1986, 1987 i 1988), Ironman Japan – Lake Biwa (1986), Ironman Nowa Zelandia – Auckland (1987) i Ironman australijski – Forster-Tuncurry (1988) oraz największe maratony miejskie – Sydney, Melbourne, Londyn i Chicago, Rotterdam, Berlin i Nowy Jork. Burke jest lojalnym kibicem St Kilda AFL i kilkakrotnie pomagała im swoją wiedzą w trakcie swojej kariery zawodowej.