Lynbreck Croft
Lynbreck Croft to gospodarstwo o powierzchni 59 hektarów (150 akrów) w pobliżu Tomintoul w Highlands w Szkocji . Ziemia jest dzierżawiona przez rolników , a działalność rolników rozpoczynających działalność, Lynn Cassells i Sandra Baer, została zaprezentowana w programie BBC This Farming Life w 2019 r. Nieruchomość cieszy się „wspaniałym tłem Cairngorms”.
Działalność rolnicza
Położony w Strathspey na wysokości około 350 metrów (1150 stóp) nad poziomem morza, Lynbreck Croft został zakupiony przez Cassells and Baer w 2016 roku.
Pracowali jako leśnicy dla National Trust w południowej Anglii, ale podzielali „marzenie o życiu bliżej lądu i większym związku z jedzeniem, które jemy”. Początkowo szukali małego gospodarstwa o powierzchni do 4 hektarów (9,9 akrów), „od razu zakochali się” w Lynbreck, kiedy go odwiedzili i po trzech dekadach zaniedbania postanowili odtworzyć posiadłość jako rentowną farmę.
Uprawiają rolnictwo regeneracyjne z wypasem rotacyjnym i uważają się za „rolników przyjaznych naturze”. Posadzili do 30 000 drzew na zagrodzie, a od 2019 roku mają dziewięć bydła Highland , 70 kur niosek, 12 rzadkich ras świń rasy Oxford Sandy i Black oraz 6 uli .
Zainteresowanie mediów i nagrody
W 2018 roku zdobyli nagrodę Best Crofting Newcomer przyznaną przez Scottish Crofting Federation na Spirit of Crofting Festival oraz nagrodę Cairngorms Nature Farm Award przyznaną przez Cairngorms National Park Authority .
W 2019 roku Cassells i Baer (pochodzący odpowiednio z Irlandii i Szwajcarii) pojawili się w trzeciej serii This Farming Life w 2019 roku, począwszy od odcinka 3. W rozmowie na temat kręcenia powiedzieli: „Na początku było to przerażające doświadczenie, ponieważ robiliśmy wszystko po raz pierwszy i robiliśmy to przed kamerami”.
W 2019 roku zdobyli również nagrodę Nature of Scotland Food and Farming Award, sponsorowaną przez The James Hutton Institute , i byli brytyjskimi zwycięzcami nagrody Newbie dla innowacyjnych nowych podmiotów.
Notatki
Cytaty
Taylor, Claire (30 listopada 2019 r.) „TFL” Lynn and Sandra: Budowanie zróżnicowanej i dochodowej zagrody”. Szkocki rolnik . Glasgow. Źródło 7 grudnia 2019 r