Browar Malto
Browar Malto to największy browar w Albanii . Firma sprzedaje pilzneńskie pod marką Birra Tirana , nazwaną na cześć stolicy, Tirany , w której warzone są piwa. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1961 roku przez Kombinati Ushqimor (agencję państwową). Piwo zawiera 4% alkoholu . [ potrzebne źródło ]
Browar Malto został sprywatyzowany w 2001 roku. Przed prywatyzacją firma produkowała 5000 ton rocznie, podczas gdy obecnie produkuje około 13 000 ton, z eksportem do Kosowa i Stanów Zjednoczonych . Birra Tirana stanowi duży procent wszystkich piw sprzedawanych w Albanii, według niektórych do 30%, co czyni go jednym z najczęściej dystrybuowanych produktów wytwarzanych w Albanii. [ potrzebne źródło ]
Historia
Produkcja piwa w Albanii rozpoczęła się w 1938 roku z wydajnością około 8000 HL rocznie. W tamtych latach piwo było znane Albańczykom tylko trochę, ponieważ tradycyjnymi napojami były wino i brandy. Po drugiej wojnie światowej Albania zaczęła budować przemysł spożywczy, który sprowadzano głównie z krajów [ potrzebne źródło ] byłego obozu socjalistycznego. W 1960 roku Birra Tirana została zbudowana jako fabryka o wydajności 70 000 HL/rok, z rosyjską technologią produkcji, a pierwsi specjaliści zostali wykwalifikowani w Związku Radzieckim. Produkowano w niej piwa typu blond pilzneńskie i ciemne w butelkach 0,5L w drewnianej skrzynce i butelce 50L. Birra Tirana była częścią składową byłego Kombinatu Spożywczego „Ali Kelmendi”. Wraz z wytwórnią piwa wybudowano wytwórnię słodu, która do 1983 roku dostarczała słód do wytwórni piwa. Jęczmień był produkowany głównie w strefie Korca , podczas gdy chmiel uprawiano w Pogradec . Woda używana do produkcji piwa zawsze pochodziła z fontann Selitas. [ potrzebne źródło ] W wyniku zwiększonego zapotrzebowania rynku na piwo, w 1983 roku odbudowano Birra Tirana, zwiększając jej przepustowość do 150 000 HL/rok. Technologia została ulepszona dzięki dodaniu maszyn niemieckich i szwedzkich. [ potrzebne źródło ]
Ponieważ w tym okresie istniała gospodarka scentralizowana, Birra Tirana obejmowała 2/3 powierzchni kraju, z wyjątkiem południowo-wschodniej części Albanii, którą umeblowała Birra Korça . Po roku 1983 około 50 procent słodu zaczęto importować. Wraz ze zmianą klimatu politycznego, w tym liberalizacją rynku, importowano różne piwa z krajów sąsiednich. W efekcie wizerunku tych wyrobów, a także spowolnienia gospodarczego, chaosu politycznego i społecznego produkcja i sprzedaż spadły w latach 1990-1992 o 4 proc. [ potrzebne źródło ] W wyniku reformy decentralizacji gospodarczej, którą podjął rząd Albanii, doszło do rozpadu konsorcjum spożywczego „Ali Kelmendi” [ wymagane wyjaśnienie ] w niektórych oddzielnych zakładach i fabryce Birra Tirana, przeszedł jako niezależny zakład, z charakterystyczną równowagą, rejestrując się pod nazwą Zakład Produkcji Birra Malty, ale marka produktu nie uległa zmianie. W 1993 r. z grantu BE, za pośrednictwem programu Phare, uzyskano 1.000.000 ECU na meble z surowcem (słód, chmiel), opakowania (butelki, skrzynie), a także wymiany na odświeżenie do pracy tej fabryki . Birra Tirana zaczęła skutecznie konkurować na rynku, a jej kondycja finansowa zaczęła się poprawiać, generując takie dochody, że nie tylko likwidują w budżecie państwa fundusz ok. , szlifowanie, CO 2 gazowe, filtracyjne, piece, kompresory do chłodnictwa, a nawet linie obiegu piwa i solanki, wszystko w stali. [ potrzebne źródło ] W tym okresie zwrócono szczególną uwagę na marketing, aw szczególności na analizę rynku, z pomocą specjalistów z języka angielskiego, holenderskiego i niemieckiego. Na podstawie tej analizy Birra Tirana stworzyła swoją strategię, poprawiając ewidentnie wizerunek na rynku poprzez poprawę pakowania, reklamy i promocji, rozszerzenie kanału dystrybucji w całej Albanii, konkurując nawet cenami niższymi niż import. [ potrzebne źródło ] Podniesiono również standard bezpieczeństwa dla konsumentów, wydłużając trwałość tego piwa od sześciu miesięcy do jednego roku poprzez pasteryzację tunelową. Założenie produkcji piwa słodowego, przekazane w Albanii z ograniczoną odpowiedzialnością (Sh.pk). Tymczasem w 2000 r. powróciła do akcjonariusza Fellowship "Birra Malt" Sh.A. z kapitałem w 100% państwowym. Był to krok naprzód w jego wynarodowieniu. [ potrzebne źródło ] Można powiedzieć, że w strategii państwa albańskiego przeciwko Birra Tirana zwyciężyła idea, że wynarodowienie zakładów w Albanii byłoby skuteczniejsze, zwiększając ich wydajność, a nie niszcząc. [ potrzebne źródło ] W kwietniu 2001 r. „Birra Malt” Sh.a została zdenacjonalizowana przez dziesięciu albańskich akcjonariuszy, którzy mają 96% udziałów, 2% właściciela terenu i 2% pracowników. Dzięki reorganizacji i oddechowi, który przyniósł dziesięciu głównym udziałowcom, mającym długie i udane doświadczenie w swojej działalności, zmianę mentalności pracy, a wszystko to poparte biznesplanami i jasną strategią rozwoju, „Birra Tirana” określiło swój cel, aby stać się głównym piwem na rynku Albanii. Handluje się nim nie tylko w Albanii, ale także w Kosowie i Ameryce. Skok ten był konsekwencją powiększenia rozmiarów rynku, ucieczki od ograniczeń geograficznych ściśle albańskiego rynku, porzucenia idei, że rynek Birra Tirana powinien być tylko albański. [ potrzebne źródło ]
